カステラーヌコース
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本日のキッシュ
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季節野菜のテリーヌ／カンパチのマリネ サラダ仕立て
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市場より本日の鮮魚のポワレ
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カモ胸肉のロースト 黒オリーブ風味
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Les Amis風 デザートの盛り合わせ
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本日のキ本日のキッシュッシュ
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本日のキッシュ
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季節野菜のテリーヌ／カンパチのマリネ サラダ仕立て
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季節野菜のテリーヌ／カンパチのマリネ サラダ仕立て
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季節野菜のテリーヌ／カンパチのマリネ サラダ仕立て
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季節野菜のテリーヌ／カンパチのマリネ サラダ仕立て
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季節野菜のテリーヌ／カンパチのマリネ サラダ仕立て
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市場より本日の鮮魚のポワレ
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市場より本日の鮮魚のポワレ
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カモ胸肉のロースト 黒オリーブ風味
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カモ胸肉のロースト 黒オリーブ風味
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Les Amis風 デザートの盛り合わせ
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Les Amis風 デザートの盛り合わせ
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珈琲豆屋のキリマンジャロ プティフール
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kajuaru Furenchi Ami
|
|---|---|
| 類型 | 法式、西式料理、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
048-678-3700 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区東高砂町20-20 T-BRICKビル 2階 |
| 交通方式 |
JR浦和駅東口から徒歩3分 距离浦和 269 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ カウンター4席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.5.10 |
| 備註 |
ランチタイムは、原則クレジットカード利用不可 |
お席だけ予約して、当日にコースを選んだよー！
量とバランスを見て、カステラーヌコース。
お料理と所感だよー。
本日のキッシュ
→店員さんが不機嫌にぼそぼそしゃべってるから、なんおキッシュかわかんなかったんだよね。
サツマイモのチップスのしたに隠れる、青い菜の入ったキッシュは世界で一番ふわっふわしていてマジで美味だった―！
もちろん、サツマイモのチップスも美味しい。
添えられた生ハムもめっちゃ良き。
ごはんはとても美味しいね。
季節野菜のテリーヌ／カンパチのマリネ サラダ仕立て
→テリーヌもカンパチのマリネも、一瞬どこに？？？？？？ ってなる。
新鮮でシャキシャキなお野菜を食べていくとお目見えするのおしゃれすぎでは？？？？？？
っていうか野菜めっちゃうまいな。
白菜の葉っぱで区切られたテリーヌにもジャガイモやらなんやらごろごろに入っててテンション上がる。
何よりも、一緒のプレートにいるスープが絶品すぎた～！
きのこがこれでもかーーーーー！ って入ってるんだよ？ 嬉しすぎるのよ～！
市場より本日の鮮魚のポワレ
→店員さん、ずっと不機嫌でぼそぼそしてて、なんのポワレかよくわかんないけれど、めっちゃ美味しい～～～～！
お魚にしっかりと脂が乗っているのにさっぱりとしていて、身がふわふわ。
ポワレ大好き民族の自分としてはかなり満足度が高い。
添えられたレンコンチップスとかと一緒に食べても神だし、もちろん皮がカリカリで食べられるのが嬉しいわぁ。
カモ胸肉のロースト 黒オリーブ風味
→カモの胸肉は初めまして。
カモ肉って、他のお肉もそうだけれど、処理がしきれていないととてもとても臭みがあって苦手なんだよね、っていうのをホロホロ鳥をいただいたときに学んだんだ。
だからかなりチャレンジングなことをしている。
どうかなーって食べてみたら、めちゃくちゃに美味しい！
柔らかいのに弾力があって、それなのにくどくない。
カモ肉が好かれるのはわかるわーって納得をするお味。
焼いたお茄子やズッキーニが美味しいのはもちろんなんだけれど、黒オリーブのソースも赤ワインベースのソースもとっても美味しかったー！
パンのお代わりお願いしたのにぜんぜん持ってきてもらえなくて悲しい想いしたよ。
パンにソースをつけて食べたかったなぁ。
Les Amis風 デザートの盛り合わせ
→アイス、パンナコッタ？ ガトーショコラ？ タルト、それとスポンジケーキ。
こんなにたくさんデザートを食べさせてもらえることってある？ って震えた。
どれもこれも甘すぎないお味だからとっても美味しいんだよね。
見た目完全にパンナコッタな白い物体は、食べてみるとチーズみたいなヨーグルトみたいなお味がしてたから、クリームチーズケーキか何かなのかもしれないけれど、よくわからない。
説明はなかった。
珈琲豆屋のキリマンジャロとプティフール
→プティフールはフィナンシェ。
コーヒーはお手本みたいな基本的なお味で好き嫌いが好きな層だし、少なくとも自分はとても好き。
フィナンシェはバターをたっぷりと使っているんだろうなぁっていうお味でしっとりとしてた～～～！！！！！
お野菜たくさん食べさせてもらえるし、お料理は本当に美味しかったんだけれど、あのやる気のない店員さんは何だったんだろう。
もったいないなー。