餐廳資訊
細節
| 店名 |
teuchiudommatsuna
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|---|---|
| 類型 | 烏龍麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区岸町3-3-16 |
| 交通方式 |
JR浦和駅西口 徒歩約10分。 距离浦和 584 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
21 Seats （ テーブル席３卓×４、カウンター９席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 2台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
新規のお子様連れはご遠慮ください。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.10.23 |
| 備註 |
店舗内外の撮影不可（料理のみ撮影可）。 |
浦和駅西口徒歩8分。
写真撮影等に注意しつつ楽しみましょう。
本日の注文
・（温）みぞれ豚うどん（国産三元豚使用）並 1000円
・ちくわ（香川県観音寺市 福弥蒲鉾産） 250円
麺量の並は茹で上がりで300gだそうです。
大は400gで100円アップなので大はお得かも。
程なくして着飩。
フワッとした香りが良い。
店内の説明書きにもありましたが、「○○うどん」という分類ではないです。
店主殿が突き詰めたい饂飩を作っているようです。
出身が「神田まつや」さんのためか、汁は蕎麦屋さんのそれにリスペクトしている感じ。
香りをとても大事にされているから、お客さんの香水にも提言されています。
また、ご近所トラブルの未然防止や食事を楽しむ空間を演出されたいためか、撮影や未就学児等にもお店の要望があります。
静かな落ち着いた空間だからこそ、気付ける味わいや時間があるのだと再認しました。
もし、未訪の方でいらっしゃることがあれば、是非、香りと静寂を楽しんでみてください。
ちくわの天ぷら一つ取っても、香りや食感に集中して楽しむことができると思います。
美味しく素敵な気付きの時間をありがとうございました。
ご馳走様でした