餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tempura Fuji
|
|---|---|
| 類型 | 天婦羅 |
| 預約・查詢 |
048-833-8383 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ランチタイムでも、コースメニュー(3500円より)は、予約可 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区仲町1-9-13 カンコウビル １階 |
| 交通方式 |
JR浦和駅西口 徒歩6分 距离浦和 378 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats （ カウンター席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 關於兒童 |
ベビーカー入店不可(貸切時は可) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.5.31 |
| 備註 |
【許可のない写真撮影は禁止とさせていただいております。ご了承くださいませ。】 |
ふじが美味しくなったとの噂を聞いて、久々に再訪
オープン当初は、夜は２５００円くらいで定食的なコースをやるようだったので、あまり食指が動かなかったのですが、お好みで楽しめるお店になっていました。
野菜は１品１５０円から。
海老２５０円。
穴子５００円という価格帯。
天ぷらは寿司以上にできたてを食べないと価値が無いので、カウンターだけの作りはよいと思います。
だされた天ぷらは、醤油を付けられたもの以外は、塩か天つゆで頂きます。大根おろしは粗めの刻み方。
海老などを除いた大体のネタは半分にカットされて出されるので、塩と天つゆ両方楽しめます。
変わった種だと思ったのは「卵」
鶉の卵かなにかを串に刺して揚げるのかと思っていたら、生卵にそのまま衣をつけて揚げます。
口に含むと半熟状態でトロリとした食感。
１５０円と安いのでお越しになった人には試して見て頂きたいです。
飲んで、御飯物も食べて５０００円程度。
食べる量を調節すればもっと安くもできるでしょうが、他のお客さんが食べているのを見ると自分も食べたくなるのがカウンター料理の魔力。ついつい注文してしまいました。
浦和で、普段使いできる価格帯の天ぷらとしてはカウンターでのんびりできるしアリだと思います。
ちなみに掲載保留となっているのはなぜだろう？
念のためお店の写真も撮っておきました。
（以前のレビュー）
天ぷら専門店の少ない浦和に新しく天ぷら屋さんがオープンしました。
サムシングの下にカウンター７席のみの小さなお店「ふじ」さんです。
女性の店主が一人で天ぷらを揚げています。
とりあえずランチで訪問。
ランチは
海老と野菜の天丼 ８９０円（みそ汁、お新香付き）
天丼 ９９０円（みそ汁、お新香、小鉢付き）
定食 １１００円（みそ汁、お新香、小鉢、ごはん付き）
のラインナップ。
初めての訪問でしたので、定食でいただきました。
定食の天ぷらは
海老２本
魚
野菜３品
しいたけの肉詰め
海鮮と野菜のかき揚げ
という内容でマグロの小鉢がついてきました。
御飯はやや小降りのお茶碗で大盛り＋５０円。おかわり＋１００円とのことです。
天つゆかカウンターに用意された３種類の塩で頂きます。
天ぷらは基本的に完全に火を通す揚げ方です。
今回は、ランチですので、早く揚げることに注意しておられるのかもしれません。
夜にゆったりすごしながら揚げてもらうとまた雰囲気が変わるかもしれません。
茄子の揚げ方は素人には中々真似ができない水分を飛ばしてべっちゃりしない揚げ方でした。
個人的には〆のかき揚げが一番好みでした。
ランチからビール（５５０円）が欲しくなります。
サービスについては店主と給仕の女性の２人だけで賄っておられるので、カウンターの片づけが追いつかないこともあるようですが
私には好印象です。
この価格のランチで苦手な食材を他のものに交換してくれるとは思いませんでした。
女性ということもあり、カウンターのみの店にありがちな敷居の高さは感じません。
御飯の分量は少し少ないと感じましたが、天ぷらの品数が多いので食後はお腹一杯になりました。
御飯たっぷり派の人は天米さんの方が合うかもしれません。
カウンター７席のみですので、夜は予約してもらえるとありがたいとのことです。
（ランチは予約できません）
カードは利用できません。
銀座の高級店の食材とは比べられませんが、良心的価格の新店ですのでがんばっていただきたいと思います。