餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitori Torisei
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|---|---|
| 類型 | 烤雞串、拉麵、日本料理 |
| 預約・查詢 |
048-711-8028 |
| 可供預訂 |
可以預訂
カウンター席のお子様のご利用はご遠慮いただいております。 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区常盤9-13-5 |
| 交通方式 |
從京浜東北線北浦和站西口步行4分鐘。 距离北浦和 282 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
46 Seats （ 吧臺16席桌子，包間等30席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外面有吸煙區。 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單
午餐時間有兒童菜單。 |
| 開店日 |
2016.1.5 |
| 店鋪公關 |
距北浦和站4分鐘體驗探索名店家譜的匠人技藝交織而成的混合燒烤。上等的成人的隱蔽處。
從名店“鳥吉”獨立出來的廚師，對食材的追求不言而喻，通過對“燒烤”的不懈探求，最終找到了這款融合電和炭火元素的“混合燒烤”。在保留水分的同時用電將其烤制得蓬松柔軟，然後用炭的大火迅速將香味聚集在一起，使其達到將脂肪的甜味和肉的美味牢牢鎖住的最佳狀態。請一邊享受葡萄酒和日本酒的完美結合，一邊度過優質的片刻時光。 |
2023/01
訪問時3.59
サッポロ ラガー 中瓶680
鶏の煮込み600
鶏唐揚700
サッポロ 黒ラベル 中瓶680
鶏白湯そば1,200×2
会計5,060
土曜日。近場で昼メシを済ませようとなり、ここでラーメンやってるとツレ。それは知ってていつか行こうと思ってたので渡りに船。だいぶ前に一度夜に来て以来の訪問となりました。
住宅地に忽然と現れる北浦和らしからぬスタイリッシュな店です。開店時間から程なく入店。スタイリッシュな女性店員が迎えてくれカウンターに通されます。半個室に先客ひと組。入口にはコースやセットのメニューが置かれていたので、単品は無いのか尋ねると卓上のメニューブックを教えてくれました。
じゃ、ラーメンの前にいっぱい飲るか〜と、結局飲んでしまう(^^)ラガーと煮込みを頼みます。
出てきたラガーのグラスは薄張り。コースターも敷かれちょいと高級な出立ち。薄張りで飲むビール、もちろん最高！
次いで出てきた煮込みは結構なボリューム。キンカンが載ってます。前焼き鳥食った時にもキンカン出てきたのを覚えてる。味付けとても力強く、ホントに鶏なのか？と思ってしまいくらい。
薄張りグラス効果もありビールが進み、ツレが迷ってた唐揚げとビールをおかわり。赤星はさっきの注文で終わったようで、自動的に黒ラベル。
少し時間が掛かって出てきた唐揚げ。大きめのヤツがふたつ。ジューシーなもも肉。またまたビールが進んでしまう！卓上の山椒付けても美味いです。プチトマトの素揚げはツレに取られました(^^)
串も頼みたかったけどコースのみで単品じゃ無いってんで、じゃラーメン行くか〜と鶏白湯そばを注文。確か浅草開化楼と甲州地どりの札がエントランスにあったはず。で、厨房では鶏がず〜っと捌かれています。そのガラと開花楼の麺じゃ美味かろうよ。
胡椒を従え運ばれて来ました。やっぱり！の楔形の器。ま、コレは想定内。
スープは黄色というか黄金色。ひと口飲めば鶏の旨みがブワ〜っと！それこそバターのような濃厚ささえ感じます。付いて来た胡椒、卓上の七味を投入すると味が締まり、そっちも美味い！麺は細麺ってほどでは無いやや細めのストレートでスープに合います。
ワンタンは鶏なんかな？豚のような力強さを感じます。もつ煮もそう感じたけど…それが甲州地どりの凄さなのか？鶏チャーシューは焼き目が良い味出してます。玉子はまるまる1個。しかも、以前深谷で買った田中農場のものらしく久々の再会。メンマまでしっかり美味い。
行く前は焼き鳥屋のラーメンねぇ〜くらいで思ってましたが、予想を超える美味さでした。甲州地どり、恐るべし。ま、お値段もそれなりですけど。
家族連れ、夫婦、女性ひとりなど結構繁盛してて、昼間っから飲ってます。みんな贅沢ですね〜。って、ラーメンだけのつもりが5K使ってしまった∑(ﾟДﾟ)