餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tachinomi Biajio
|
|---|---|
| 類型 | 無座小酒館 |
|
048-799-2368 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区仲町1-8-6 |
| 交通方式 |
JR浦和駅より、徒歩約5分 距离浦和 285 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
可以站著喝酒 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2019.4.26 |
いつも繁盛しているのを横目でみていたが、コロナ明けで初めて利用。
驚きのお店だった。
会計もリーズナブルだがリーズナブルだけ。
これをCPが良いと言うのはちょっと気が引ける。あくまでそれなり。値段通り。
細かい部分をすこし仕事するだけでパフォーマンスが上がる気がする。
辛子も粉辛子を練ればいいし、にんにくだって国産とは言わないから
中国産でもスペイン産でも店ですりおろす。
(添えられたにんにくを使うのはおすすめしない。食べてはいけないレベル。)
煮込みも煮込みすぎて特に豚のタンなんて味が抜けてパッサパサだから
下茹でして保存するまでの工程を見直したほうがいい。
最後に七輪で炙るとかちょっとしたクオリティ向上の一手間があってもいい。
最終工程だけなら洗い物と伝票書くだけの子だってそれなりにできるのでは。
フレンドリーで楽しいのが売りなんだろうが、銀座のマルギンとか
一昔前の日本再生酒場とかと同系統と鑑みるに、非常に残念。
一部の熱狂的な常連に支えられているお店なんでしょう。ある意味人を選ぶ店。