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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kashidokoro Katou Seika
|
|---|---|
| 類型 | 日式點心 |
| 預約・查詢 |
048-882-4923 |
| 可供預訂 |
可以預訂
大量注文の際は前もってご注文くださいますようお願い致します。 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区東高砂町6-20 |
| 交通方式 |
JR浦和駅(東口)より、徒歩約4分 距离浦和 300 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
1 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 備註 |
PayPayでの支払いが可能 |
| 店鋪公關 |
浦和駅徒歩4分。浦和で和麩菓子なら加藤製菓へ
加藤製菓では手作りの和菓子を提供させていただいております。当店のおすすめは、定番の温かいお赤飯・焼き団子に加え春は桜餅、夏は水まんじゅう・くず桜、秋は栗むし羊羹、冬はいちご大福･･などの四季折々の生菓子です。 おかげさまで創業80年、皆様のご来店をお待ちしております。 |
ご近所枠。
「鶏そば一瑳」から数十メートルの場所にある。
実は訪問は初。以前イベントで買ったことはあるはず。
動線がこちら方向になく滅多にここの前を通らないからだ。
粟餅をのし餅として年末などに販売しているので、
我が家では「粟餅やってる店」と勝手に呼んでいる。
一度買ってみたい、粟ののし餅。
◯大福 200円
生菓子人気No.1は大福らしい。
原材料は餅米、砂糖、小豆、酵素⁈
酵素ってなに？
この大福、切れないほど柔らかいです。
だからひとつずつ個包装になっていたのか。
ゆるっゆる。手で半分に割ると餅がやたらと伸びます。
中は粒餡。餅が柔らかいのが好みの人には良いのかな。
え、個人の感想？
餅に味とか香りとかあまり感じず。
餡も小豆の皮がかなり引っかかる。
甘さはこんなものかと思いますが、なにせ餅に味がないので
粒餡の味が全て＝甘く感じるで、なんだか残念。
◯草餅
草餅シーズンは終わったものと思っていたが、
ありました。
餡は大福と同じ粒餡。
餅はかなり蓬が強くて香りがドーンときます。
草のスジすら感じる。柔らか過ぎずでこれは良。
ただこれも好みの問題なのだが、草餅部分に砂糖が
入っていて餅自体がほの甘いタイプなので…
餡の入っていない草餅もあったので
次回はあれにしようと思ったのだけれど、
あれも甘いんだろうなぁ。だったら無しだなぁ。
◯道明寺
中はこし餡。やっぱりちと甘め。
そして道明寺の餅パートは厚め。
悪くはないんだけど、これ桜の葉の塩漬けが塩すぎない？
なんか塩気がたってるような気が。
◯みたらし団子
イソベ、草団子、焼き団子、みたらしの四種らしい。
この日は草とみたらししかなかった。
原材料に大豆と酵素があるのが謎。
食べるうえでは大豆の要素が判らない。
焼きの香りがちょいちょいするのは嬉しいが、
こちらもまた団子そのものに味があまりない。
上新粉の香りがほぼ無いので、ときおり感じる焦げの
香りとみたらしタレの味が全て。
柔らかめだが、伸びる感じは無く食べやすいのだが。
みたらしタレも、なにか微妙に変わっている。
濃いといえば濃い。甘さよりも醤油？
いやそれにしては醤油辛さはあまりない。ただ濃い。
接客はとても丁寧。
昔ながらの、というかんじのお菓子なのかなと思います。
良くも悪くもなんですが。
御赤飯とかのし餅とか一升餅とか、昔からの行事に関係する
ものも受けてくださるのでニーズはあるでしょうし、
甘さがしっかりしたものを好む方にはいいかもしれません。
朝早くから営業されているのも便利ですね。
ご馳走様でした。