餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teuchi Soba Nishinohara
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
048-865-8818 |
| 可供預訂 |
可以預訂
営業時間中対応 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市桜区桜田1-19-10 |
| 交通方式 |
JR西浦和駅より、徒歩約15分 距离西浦和 756 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
（ カウンター席 7席座敷４名×２２名×１半個室６名） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 11人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 灰皿は外に御用意してあります。 |
| 停車場 |
可能的 近くにもコインパーキングがあります。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2022.5.14 |
西浦和のさいたま市新大宮バイパスの荒川側住宅地にできた本格そばのお店。
SNSを拝見するとどうやら神田まつやご出身のようです。
古風な和風建築で店の前に数台駐車できます。
日曜日昼訪問しました。
入口にそば打ち部屋、カウンターとお座敷席の店内は落ち着いた雰囲気です。
お店には厨房に男性2人、フロアに女性2人ほど。
明るく丁寧な対応で安心です。
メニューはランチメニューがありました。
そば＋丼で1000円。
そばはもりが770円。
その他2色とか色々ありました。
大もりそば890円をお願いしました。
ざるに盛られて到着。形のいい耳付きです。
細く揃ってグレーがかった褐色のせいろそば。
この日は常陸秋そばで、配合はは外二（そば粉10 つなぎ2）だそうです。
二八よりもそば粉が多い配合です。
見た目少なめに思いきや、並木藪とは反対でざるの深い方で盛られてますので
それなりに量はありました。
粉の風味がよく甘みもあってさすが常陸秋そばの風格。
つなぎに使っているという玉子のコクがなんともやさしいです。
辛汁は出汁がしっかりと感じられる調合。
こなれていて美味しいです。
早くも地元に人気のお店になっているようで
売り切れになってしまったり、
この日は座敷でご予約のセットもされていました。
硬派な感じがしない親しみやすいお店です。