餐廳資訊
細節
| 店名 |
Higashiiwatsuki Taishouken（Higashiiwatsuki Taishouken）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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0487-94-7030 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻1-4-9 |
| 交通方式 |
東武野田線「東岩槻駅」北口下車 徒歩約2分 距离東岩槻 133 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ カウンター10席、テーブル12席（4人掛け×3卓）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外に灰皿あり |
| 停車場 |
可能的 お店の前に８台分 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
東岩槻 大勝軒 埼玉県の直系店で確か2代目だとか。
鏡も冷蔵庫裏に隠れてたｗ
駅前で駐車場も沢山ありますがいっぱいでコインパ
入口と出口で引戸が2ヶ所あるが会計が入口側なので出口から出る人を見なかったｗ
2023年10月 休日 外待ち10人 お店出てからも並んでたｗ
ご夫婦で切り盛りしてる感じ。
常連さんに声かけたり、お冷の補充もマメ
口頭発注の後会計。
回転は比較的良い方かと。1ロット3～4杯まとめ茹で
大きな羽釜にスープたっぷり。
麵をまとめて茹でて片手平笊で麺を何回もカンカンカン
最後は麺量調整して整えてたりはしてない感じ。
【ワンタン麵 1,000円】1.5玉 +【玉子（ゆで・生）50円】
ラード多めでスープ激アツｗ
昔は他所も結構多かったけど最近だとラードの量は一番かも？
水面が揺れるとラップみたいｗ
少しえぐみあるスープでちょいと濃い目で丼の端には煮干しのカスでしょうか？くっつく感じ。
これは生たまごで正解ｗ
草村商店の例の麺、モソ感ありつつ気持ち柔め。
チャーシューはどこの部位だこれｗ
柔らかくなるまで沈めといたらボソボソの食感で肉々しいく味薄め。
チャーシュー麺と部位違うかも。
ワンタンは10個近く入ってるかなぁ
一反木綿風で餡がチョピっとなチュルンルンｗ
柚子は時期で入るみたいだけど一瞬風味した様な気も...写真じゃ確認できないのよねｗ
いつものようにグズグズと書いてますが
麺を手繰っては激アツと知ってもつい飲んでしまう不思議中毒性ｗ
また生卵がここは合う感じの濃い目のスープもいいじゃないｗ
最後に無理なく完飲出来たのでここも美味しいｗ
一緒に連れて来た猫舌坊主の麺を啜る音が何故かノンストップｗ
良く食えたなぁと後で聞いたら麺を3本づつくらい蓮華で冷まして啜るらしいｗ
自己防衛の術はいつの間にか身につけてるのね（汗
とても美味しかったそうですｗ
ここでも愛されてるね～永福町系ｗ
通し営業で19:30がラストオーダー
東岩槻ゴールデン横丁の後の〆だと遅いのでご注意をｗ
大変美味しゅうございました(^人^)ごちそうさまでしたｗ
連食は坊主がNGでしたｗ