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Umakamonno Tabi Hakatakko
(うまかもんの旅 博多っ子)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天
- 之前的評價
- 前往評價列表（25）
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博多の味を堪能
久しぶりの博多っ子です。
金曜日の夜に予約をして訪問。20時前ですが店内はほぼ満席状態です。緊急事態宣言中やまん防期間中は時短をしていたので心配していましたがようやく日常生活に戻ってきた感がありますね。それでもマスクをしながら会食している方がいらっしゃるのは日本ならではという感じです。
席に座ってメニューを見てみると、コロナ対策でスマホで注文ができる「スマセル」を導入しているとの案内がありました。これは便利ですね。ゆっくりと選ぶことができますし、何を選んだのかスマホでチェックできる。なにより店員さんとの接触がすくなくなるので、お客さんにも店員さんにもいいシステムですね。
注文したのはこんな感じ。
・クエの刺身
さっぱりした味ながら旨味がしっかりある刺身。以前、クエ専門店にいってからクエにはまっていますがやはり旨いですね。
・長芋のふんわりグラタン
玉子焼きのようなふんわりした食感。その中に長芋の食感があり楽しい逸品。
・焼鳥盛合せ(5本)
つくね、ねぎま、手羽、レバー、ピーマン肉詰めの5本。焼き加減が絶妙で、特にレバーはトロトロで美味しい。焼き鳥にガリがついてくるのも面白いですね。なかなか合います。
・馬肉ユッケ
これは鉄板ですね。生卵とニンニクを混ぜ混ぜして食べると日本酒によくあいとても美味しい。
・明太子たまご
ふんわりたまご焼きの中にしっかりと明太子が入っている逸品。
・ロールキャベツ
半熟のたまごと混ぜながら食べるロールキャベツは最高です。
竹筒に入った日本酒はとても飲みやすく、料理とよくあうので飲み過ぎてしまいました。
博多の味を堪能
久しぶりの博多っ子です。
平日なのにほぼ満席とのことですが、運よくテーブル席が空いたばかりだったのでそちらに案内していただきます。
席に座ってメニューを見てみると、コロナ対策でスマホで注文ができる「スマセル」を導入しているとの案内がありました。これは便利ですね。ゆっくりと選ぶことができますし、何を選んだのかスマホでチェックできる。なにより店員さんとの接触がすくなくなるので、お客さんにも店員さんにもいいシステムですね。
注文したのはこんな感じ。
・サラダ
大根のしゃきしゃきした感じがいい感じ。和風ダレと味噌ダレが選べますが、和風ダレはさっぱりして美味しい。
・長芋のふんわりグラタン
玉子焼きのようなふんわりした食感。その中に長芋の食感があり楽しい逸品。
・焼鳥盛合せ(5本)
つくね、ねぎま、手羽、レバー、ピーマン肉詰めの5本。焼き加減が絶妙で、特にレバーはトロトロで美味しい。焼き鳥にガリがついてくるのも面白いですね。なかなか合います。
・馬肉ユッケ
これは鉄板ですね。生卵とニンニクを混ぜ混ぜして食べると日本酒によくあいとても美味しい。
・甲羅焼き
これも日本酒に合う料理。カニみその味が濃厚で深い味わい。
竹筒に入った日本酒はとても飲みやすく、料理とよくあうので飲み過ぎてしまった。
ちなみに、もつ鍋セットはテイクアウトができますが、5月くらいに購入したところ、お店の味をそのまま再現しているのでかなりおすすめです。年末はもつ鍋にするか。
博多の味を堪能
土曜日の夕方。旨いものが食べたくなったのでこちらのお店を訪問しました。
予約をしなかったのでカウンター席しか空いていないとのこと。全然OKです。
まずはビールで乾杯して料理を選びます。
･イカの沖漬け
まずは最初のアテ。イカの味がダイレクトにきていい。
･馬肉ユッケ
生卵と馬肉は合うなあ。とろみがあるのでお酒が進む。
ここで日本酒にきりかえます。
･博多和牛石焼き
ちょっと贅沢に和牛。うーん、旨い！ほっぺたが落ちるってこの事なの？
･アスパラ揚げ
しっかりと衣に包まれたアスパラ。なかなかいいね。
･サンマの塩焼き
今年初サンマ。じっくりと丁寧炭火で焼かれているところ見ましたよ。この焼き方、素人には真似できないなあ。しっかりした苦味と脂を堪能しました。
･かに味噌
某チェーン居酒屋のかに味噌が好きですが、これ食べちゃうとあちらが食べれないじゃないですか？
･牛タンのシチュー
ここで変化球。ご飯がほしくなるやつだ。
･バイ 貝
歯応えがあり日本酒との相性はバッチリ、
･あら汁
〆はあら汁。魚のこくがしっかり入っていて旨いなあ。ご飯が食べたいけど我慢、我慢。
料理、サービスが満点ですが、
タバコ。喫煙可能。
これはないなあ。もうそろそろ禁煙にしてもいいのでは？両隣でタバコを吸われたので、ずっとつらかった。
2020年、東京五輪を迎える今、思いきって禁煙にしてはいかがだろうか。
サービスも味も雰囲気も全て満足
金曜日の20時前に2名で訪問しました。
運良くカウンター席が空いていたので、まずはビールで乾杯し、早速もつ鍋を注文したところ、座った席がショーケースの前だったので、目の前で鍋にかけることは出来ないので厨房で調理済みのものをだしてくださるとのこと。それはそれでありがたいと思ったところ、他のカウンター席が空いたのでそちらで鍋を楽しんでとのことで席を移してくれました。この辺りの気遣いが嬉しいですね。
さて、料理を楽しみます。
編笠大根は薄く切った大根で明太子を挟んだもの。
めんたまは、その名の通り玉子と明太子。やわらかくて甘味と辛味が絶妙です。
串焼きは、特にレバーがやわらかくて美味。
料理は全て絶品です。
そろそろ鍋かなーって心の中で思っていたところで、着物の店員さんが「そろそろお鍋をお持ちしましょうかね？」と細やかな気遣い。注文したものからどしどし運んでくるようなことはせず、お客さんをよく見てくれているんですね。
また、店員さんがよく動くので、注文したくなったときに店員さんがいるのでイライラすることもなく、かつ、飲み物はすぐに運んでくれるので、料理とお酒、そして会話をしながらのんびり楽しむことが出来ました。
〆のあら汁はなんとサービス。素敵すぎますね。
一人でも良いし、デートでも、宴会や接待と、使い勝手がいいとっても良いお店でした。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Umakamonno Tabi Hakatakko（Umakamonno Tabi Hakatakko）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本料理 |
| 預約・查詢 |
048-255-1333 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
埼玉県川口市栄町3-2-21 1F |
| 交通方式 |
JR京浜東北線川口駅 東口 徒歩3分 距离川口 285 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
| 服務費收費 |
お通し代なし |
座位、設備
| 座位數 |
80 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 備註 |
お通し代なし |
久しぶりの博多っ子です。金曜日の夜に予約なしで訪問。店内はほぼ満席状態ですが20時過ぎだったのでちょうどお店を出た人がいたらしく個室に案内をしてもらいました。これは運がよかった。
注文はスマホでできます、これは便利ですね。ゆっくりと選ぶことができますし、何を選んだのかスマホでチェックできる。なにより店員さんとの接触がすくなくなるので、お客さんにも店員さんにもいいシステムですね。しかもWifiもバーコードから設定できるので楽々設定。が、いまいち見にくい画面レイアウト。。。こういうアプリってUIがとても大事ですよね。
まずは刺身の盛り合わせ。写真の通りビジュアルが素敵です。見ただけで美味しそうですが食べてみても美味しい。とても新鮮な中トロはとろけるような美味しさ。いいですね。
馬刺しのカルパッチョ風の料理（正式名称わすれた）は絶品、初めて食べる味わいと食感でした。そして明太子の天ぷら、焼鳥盛合せ （5本）も頂きますがどれも美味しいので焼酎がグイグイと進みます。
お腹はいっぱいになってきましたがここに来て頼まないといけないのが長芋のふんわりグラタン。玉子焼きのようなふんわりした食感。その中に長芋の食感があり楽しい逸品。
〆はサービスのあら汁をいただきごちそうさまでした。またまたいつものように飲み過ぎてしまいました。