官方消息
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店名 |
Teuchi Udon Hirata
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類型 | 烏龍麵 |
048-487-7601 |
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可供預訂 |
無法預約
現在、御予約は受付ておりません。 |
地址 |
埼玉県川口市前川4-15-4 |
交通方式 |
距离蕨 1,779 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
12 Seats ( カウンター6席 テーブル6人席) |
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最大宴席可容納人數 | 12人(座位) |
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 当店専用駐車場2台。近隣にコインパーキング有り |
空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
開店日 |
2019.8.13 |
備註 |
当店のうどんは全て手打ちの為、うどんに限りがございます。うどんがなくなり次第、閉店させて頂く事がございます。 |
店の前を自転車で通りかかって以来、通っているうどん屋です。
いわゆる武蔵野うどんの系列で、ムチムチの麺を肉の入ったつけ汁でいただくスタイル。
ここの麺は、不揃い紐皮状の平べったいやつで、そのせいかチュルッと口当たりがよく、
噛むと甘みがあって、とてもおいしい。
全粒粉なのでしょうか、淡い渋皮色をしています。
噛んだ時の風味の良さに寄与してるんじゃないかな。
そして、つけ汁の甘辛ぐあいが、とても塩梅よいなと感じます。
武蔵野うどん系だと濃すぎるお店もあるんですけどね。
角のない印象の汁が、不揃い平打ちの麺にちょうどよく絡む感じです。
一番最近は、緊急事態も明けたので、野菜天にビールもつけて楽しみました~。
うどんは、限定メニューの「旨コク肉汁うどん」にしたのですが、
旨コクといっても、何かドロッとしたものではなく、逆にマイルド。
普通の肉汁より柔らかい感じは、いい意味で裏切られました。
割湯して全部飲んでしまった。。
野菜天も、400円にしては色々入っていて楽しめます。
ニンジン千切りのかき揚げがありましたが、これはぜひゴボウも入れてほしい。
肉汁にゴボウはよく合うと思うのです。
カウンター主体の小さいお店ですが、内装も接客も明るく、
食後の気分が心地よいのです。