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官方消息

本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。

古老民宅的小餐館,精心利用食材的獨特性。

Uetro

(uetro)
此頁面上的文字已使用 Wovn.io 自動翻譯。請注意,翻譯中可能存在不準確之處。

此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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5.0

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/05訪問第 1 次

来店2回目です。前回はランチ単品でいただき、美味しかったので再来店です。前菜からメイン、デザートまで最後まで美味しくいただきました。どれもちょっとした驚きと美味しさに感動です。メインの鹿のフィレも最高...

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4.0

JPY 8,000~JPY 9,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 1 次

古民家 はかりや内のビストロ ”ウエトロ” さんで お疲れ様会 でした 夜のコースは久しぶり!

①②枚目 アミューズ #雉 のコンソメはじっくり煮込まれていて美味しかった #鴨 の生ハム
③...

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4.0

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 1 次
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WOVN

可以品嚐到嚴選食材製作的野味菜肴古民居餐廳!價格非常合理,以至於我最終訂購了太多。這次我們總共點了5種前菜和肉類單點。太好吃了。我找到了一家我絕對想再去的商店。富士山鮭魚、日本黑毛牛肉餅/派、烤北海道鹿桃

5.0

JPY 5,000~JPY 5,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 1 次
Translated by
WOVN

美味和性價比很高

採摘草莓回來的路上使用。我對野味沒有太多經驗,但所有的菜單項目在調味和質地方面都很美味,我很喜歡使用它們。・使用5000日圓套餐・另外收費的飲料也很美味!點了一杯自製可樂・店內氣氛不錯,好像有很多慶祝...

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3.7

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味3.7
  • 服務3.5
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料3.5
2024/02訪問第 1 次
Translated by
WOVN

在由歷史悠久的倉庫改建而成的小餐館中享用小餐館。

越谷的小餐館。店裡是一座有120年歷史的倉庫改建而成,很有氣氛。當天請提前電話預約。您可以選擇套餐和點菜,但這一天我們選擇了點菜。我點了越谷白菜和柿子沙拉、起司、松阪排骨、烤蝦夷鹿和布丁。開胃菜還附鴨...

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4.0

每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.8
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料4.0
2024/02訪問第 1 次

コース料理はボリュームたっぷり

4名以上のディナー予約は、おまかせコースでの予約になります。
ビストロのシンプルなお料理、というよりも少しイノベイティブなお料理のお皿が出て来ました。
見た目も凝っていて、とても楽しめました。
...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 1 次

ずっと行ってみたかったuetroさん。コースでお願いしました。
Instagramで新鮮な食材が入ったと出ていたので、単品で頼まなければ食べられないのかたずねると、コースに組み込みますよ!と素敵な対...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/11訪問第 1 次

どれも丁寧なお料理で、そんな組み合わせアリ?というようなお皿が次々と。悶絶!無言(笑)
柿とゴルゴンゾーラと生ハムにピスタチオ。カツオに春菊ピューレに穂紫蘇、ジビエな猪と鹿のパテドカンパーニュ木の子...

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/09訪問第 2 次

土曜日のディナーに予約をして行きました。
1階はカウンター、2階はテーブル席になっていて、趣のある建物で落ち着いた雰囲気でした。お子さんも一緒にいられるように、ベビーチェアもありました。
誕生日の...

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3.9

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味3.9
  • 服務3.9
  • 氣氛3.8
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料3.8
2023/08訪問第 1 次

 ⭐️訪問時食べログ:3.61

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

☆ぽん太の一言レビュー☆
埼玉県越谷市にある...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/07訪問第 14 次

ウエさまのビストロ

脱ジビエ宣言。
今後はジビエにこだわらず、本来のビストロ料理を提供していくそうです。
さらにはアラカルトを減らし、コースに収斂することによって、より一層質を追求していくことになるみたい。
本日の...

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5.0

JPY 2,000~JPY 2,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料5.0
2023/06訪問第 1 次

越谷に来たならウエトロさんの鹿肉を是非‼︎

まさか近所でこんなに美味しいジビエ料理をいただけるとは!
鹿肉のハンバーグを食べようと思っていたら、
オーナーから、今日は子鹿の肉が入ったので良かったら!とおすすめしていただきました。
(半年前...

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3.7

每人
  • 美食/口味3.7
  • 服務3.3
  • 氣氛3.7
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料3.5
2023/03訪問第 4 次

今日もアラカルト

美味しくてコスパの良い店。いつも満席なので予約必須。
写真撮り忘れたけどカルボナーラの麺はアルデンテが好きな自分にはちょっと茹で過ぎ。お味はとてもよいのでソースもパンにつけて舐めるようにお皿を綺麗に...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/09訪問第 13 次

秋色のアンサンブル

アートのような鰹と、漫画のような骨つき肉。
これぞuetroさん。
ランチもお得だけど、ディナーメニューも楽しいですよ。

■カツオのわら焼き 焼きなすピューレ 巨峰
茄子、アンチョビ、オリ...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/08訪問第 12 次

ハツカレー

ジビエもいいけどカレーもね。

■マキシマム濃い"ゆで卵" クミンと花山椒のスパイス
オイルにターメリックを加えた改良版ツインビー。

■スペイン産 豚バラ レモンカレー煮込み
レモン汁を...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/07訪問第 11 次

猪肉のディアボラ

チキンなんか小悪魔みたいなもんです。
ほんまもんの悪魔のツノが生えてますよ。

■マキシマム濃い"ゆで卵" クミンと花山椒のスパイス
最強の250円の使い方。
メニューにある限り頼み続けるか...

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3.9

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味3.9
  • 服務3.7
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料3.5
2022/07訪問第 1 次

「uetro」越谷
ジビエとワイン歴史を感じる雰囲気抜群の古民家ビストロ✨

東部スカイツリーライン越谷駅から
歩いている10分ほどのところにある
古民家ビストロuetroさん!
( ...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/07訪問第 10 次

違う顔がまた素敵

スパイスの使い方にキュンキュンです。
それにしても今日の料理、写真映えします。

■マキシマム濃い"ゆで卵" クミンと花山椒のスパイス
マヨにガラムマサラ、他にはナンプラーも。
初訪問の時か...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/06訪問第 9 次

アナグマver.2

今日のお相手は夜のアナグマでした。

■フランス産仔うさぎ背肉とホワイトアスパラ 冷製ガランティーヌ
歯切れの良いウサギのお肉。
周囲にラルドを、ムースは鶏胸肉で。
ほのかなウサギの青臭さが...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/05訪問第 8 次

舌を巻く

アナグマの夜と思ったら思わぬ大逆転。

■白ポルト酒薫る鮟肝
一口目で面食らうあまりの上品さ。
ふわっと溶けてなくなります。
実に優雅なあん肝です。

■鹿タンスモーク ケール キウイサ...

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餐廳資訊

細節

店名
Uetro
類型 法式小酒館、法式、野味料理
預約・查詢

050-5600-0374

可供預訂

可以預訂

▶︎只預約座位,或者6位以上的客人請打電話。

▶︎本店2樓座位需要脫鞋。
因為是舊民宅特有的陡峭樓梯,所以擔心的客人請在預約時咨詢工作人員。

地址

埼玉県越谷市越ヶ谷本町8-8

交通方式

從東武晴空塔線越穀站徒步10分鐘

距离越谷 704 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理20:00 酒水21:30)

  • 星期三

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理20:00 酒水21:30)

  • 星期四

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理20:00 酒水21:30)

  • 星期五

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理20:00 酒水21:30)

  • 星期六

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 15:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理20:00 酒水21:30)

  • 星期天

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 15:00)

    • 17:00 - 21:00

      (L.O. 料理19:00 酒水20:30)

  • 假期
    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 15:00)

    • 17:00 - 21:00

      (L.O. 料理19:00 酒水20:30)

  • ▶︎定休日
    月曜日+不定休
    ※ディナーのご予約が無い日はcloseする場合がございます
預算

¥6,000~¥7,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥6,000~¥7,999¥2,000~¥2,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay)

可使用二维码支付

(PayPay)

服務費收費

僅晚餐單點收費500日元

座位、設備

座位數

17 Seats

( 吧臺6席桌子11席)

最大宴席可容納人數

13人(座位)
個人包廂

不可能

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

有相鄰的投幣式停車場

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,接待輪椅客人

選單

套餐

喝到飽

酒水

有葡萄酒,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |約會

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車

網站

https://hakari-ya.jp/

開店日

2021.6.12

電話號碼

048-940-8229

備註

▶︎如果您想享用單點晚餐,請直接向餐廳預訂。 *最多 3 人。對於 4 人或以上的團體,請選擇套餐。 *如果您想享用單點晚餐,請每人至少點2杯飲品。 ▶︎信用卡付款金額為10,000日圓以上。

網上預約