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待望の再訪、美味しいお蕎麦と日本酒を堪能！
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予約席お出迎え！
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いたわさ ¥400
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秩父産 田せりのおひたし ¥500
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鳳凰美田ブラックフェニックス ¥600（グラス 90ml）
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鳳凰美田ブラックフェニックス ラベルアップ！
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季節の野菜天 ¥1,000
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エビ天2本（＋野菜1品） ¥700
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クリームチーズの醤油漬け ¥380
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仙禽オーガニックナチュール ¥800（グラス 90ml）
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仙禽オーガニックナチュール ラベルアップ！
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光栄菊アナスタシアグリーン ¥700（グラス 90ml）
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光栄菊アナスタシアグリーン ラベルアップ！
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鴨南蛮せいろ ¥1,780
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鴨南蛮せいろ お蕎麦麺アップ！
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鴨南蛮せいろ つけ汁アップ！
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鴨南蛮せいろ 鴨肉アップ！
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鴨南蛮せいろ お蕎麦麺リフト！
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鴨南蛮せいろ お蕎麦麺リフト！
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鴨南蛮せいろ 鴨つみれアップ！
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蕎麦湯
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今日の逸品メニュー
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ドリンクメニュー
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日本酒メニュー
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果実酒・ワイン メニュー
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お蕎麦メニュー
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一品メニュー
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内観（小上がり席）
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内観（テーブル席）
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外観
美味しいお蕎麦を毎日手打ち！
以前もお蕎麦屋さんだった店舗に、こちら比呂㐂さんがオープンしました。
土曜日の13:30過ぎに初訪問しましたら、先客はありませんでしたが、後客が私とほぼ同時にお一人入店されました。
美味しいお蕎麦との評判は聞いていて、とりあえず、せいろ蕎麦と板わさ、それと日本酒をグラスで注文しました。
間もなく出された辛口の美味しいお酒、板わさはちょっと変わっていて、練りわさびの他に海苔の佃煮、わさび漬けが少量づつ付いていて、お酒の好いアテになります。
せいろ蕎麦を出すタイミングを聞いてくれる気遣いもあり、接客もとても丁寧です。
丁度良いタイミングで出されたお蕎麦、今日は北海道産の蕎麦粉だそうで、香りも良く、食感も最高です。
蕎麦は毎日二種類を打っているそうで、次の楽しみが出来ました。
今は、天ぷらのメニューがありませんが、事前に予約すれば用意してくれるそうですし、落ち着いたら徐々にメニューに追加する予定だそうです。
あっ！因みに、店主は都内で修行されたそうですが、若くて好い職人さんだと思います。
美味しいお蕎麦、ご馳走さまでした！
また伺います。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Soba Hiroki（Soba Hiroki）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、天婦羅 |
| 預約・查詢 |
048-606-3330 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
埼玉県春日部市粕壁6995-1 |
| 交通方式 |
東武アーバンパークライン 八木崎駅より 徒歩2分 距离八木崎 179 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ テーブル席（4名×2卓）小上がり席（4名×2卓）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 4台 |
| 空間、設備 |
有日式包廂,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|
此方ひろきさんには約3年ぶり2度目、私自ら事前に電話予約、家族そろって念願の再訪です。
初訪問の時は、オープンしたばかりで天ぷらはメニューにありませんでした。
その後、何度か訪問を試みましたが、休日に4人席を1人で専有するのが心苦しく、いつの間にか3年も経ってしまいました。
メニューも増え、楽しみにしていた蕎麦前、逸品料理や日本酒に目を輝かせている自分が、何だか恥ずかしいくらいです。
定番のいたわさ、ちょっと珍しい田せりのおひたし、勿論、コレに合わせた日本酒、先ずは鳳凰美田をグラスで注文します。
写真を撮るなら？と、四合瓶のボトルを添えていただける気遣いが嬉しい。
さっそく、グビッ！うんうん、やっぱり旨い、お酒のアテも文句なし！
期待の天ぷらは家族でシェア、えび天や季節の野菜天をお願いし、せいろ蕎麦も併せて注文、私は一人じっくり蕎麦前を楽しみます。
2杯目は仙禽、始めてではありませんが、コレがまた最高に旨い、1合しっかり呑みたいほど！
サクサクに揚がった野菜天を1つ、好いですね～！仙禽をグビッ、やっぱ旨いなぁ〜！
きりがないのでこの辺で私もお蕎麦を、鴨南蛮せいろ、ついでにもう一杯、光栄菊を注文です。
蕎麦前の終盤を楽しんでいると、豪華に御膳に乗った鴨南蛮せいろの到着、お蕎麦も鴨汁もたっぷり、何と言っても別皿に盛られた厚めの鴨肉がとっても美味しそう。
今日の蕎麦粉は埼玉県三芳産（在来種）とのこと、はやる気持ちを抑えながら一口、ズズッ、ズルズル、うっ旨っ！
歯応え喉越しともに最高、イヤー旨いなぁコレ！
鴨肉は臭みがなく柔らかくてとっても美味しい。
光栄菊とも合わせていただくと、そりゃあもうたまりましぇ〜ん。
あっという間に完食、最後に蕎麦湯もいただきフィニッシュ、イヤーほんと旨かったぁ！
機をを見て、是非また寄らせていただこうと思います。
とっても美味しいお蕎麦にお酒、ご馳走さまでした！