Edomae Tendon Hamada Misato Chuo Ten
(江戸前天丼 はま田)- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Edomae Tendon Hamada Misato Chuo Ten
|
|---|---|
| 類型 | 天婦羅蓋飯 |
| 預約・查詢 |
048-951-2341 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
埼玉県三郷市中央5-1-7 |
| 交通方式 |
つくばエクスプレス三郷中央駅から徒歩9分 距离三鄉中央 519 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
34 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 17台 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 |
https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=2017 |
| 開店日 |
2022.8.26 |
一昨日大阪出張から帰ってきたばかり。堺駅前に泊まったのでお約束のように堺魚市場で深夜の天ぷら屋巡り。真夜中に天ぷら食ってまだ数日しかたってなかったの忘れてた。食べ始めて「あれ？なんか最近天ぷら食ったよな。。。」と思い出したｗｗ
価格帯。半熟卵の天ぷら、ご飯に突き刺さった蓋。。。正直、金子〇〇助の模倣？？って思って、オープンしたときから今まで行ってなかったけど、近くのコインランドリーであと４０分っていうタイミングで初訪。
一番ふつうの一番安い１１００円の天丼を注文。
１つ目の驚きはそのボリューム。。。
海老二本、かきあげ、なす、しし唐、卵、海苔。。。確かにメニューに書いてある通りだけど、大概は実物を見るとがっかりする。でもこちらのはがっかりではなくびっくり。メニュー通り、いやメニュー以上のボリューム感を感じる。ネタはしっかりと大きく盛り付けは立体的。
２つ目の驚きはそのクォリティ。。。
金子なんちゃらは本店とかならすごいのかもしれないけど、「板前が心をこめてお造りする」と謳いながらショッピングセンターのフードコート店とかだとそれほどのクォリティでないこともある。模倣した業態でも、日本最大の食堂チェーン、日本最大のたこ焼きチェーン、日本最大のうどんチェーン（元焼鳥屋）などの天丼をいただいたが衣の感じや揚げ方、ネタの大きさや味などでどうもイマイチ。どんぶり一つに千円越えすることに心理的ハードルが存在することに加え、もっと安い「てんや」とかでも十分おいしいし、関西では「さんてん」なんて激安のチェーンもある。だからこそこちらの店にも「コインランドリーのついで」でなきゃ行かなかったのだけど、考えを改めたどころか今まで行かなかったことを後悔するほど。ネタは大きくでおいしく、衣の感じもちょうどよく、味もいい。時間が閉店間際とよくないタイミングであったにもかかわらずご飯もふっくら。さすが「かつや」を世に出し、大好きな「岡もと」を展開するアークランドサービス！！
３つ目の驚きはその丼。。。
最初「うわ、こんな夜遅くに食べれる？？」と思った。どんぶりを持ち上げて驚いた。軽いｗｗｗ
実はこの丼、おそらく中が空洞になってるんだろう特殊な丼。ネタがボリュームたっぷりなのは申し上げた通りだけど、ご飯も多そうに見えるけど実は上げ底ならぬ２重構造どんぶり。お店は「いえいえ上げ底でなく保温のため」と仰るのかもしれないけど見た目のボリューム感はたっぷりだけど、ご飯はそれほど多くない。。なので昭和40年代生まれと５０,６０年代から平成生まれの人たちよりもご飯：おかず比率が逆転しているので、ネタは多いから腹は十分膨れるけど、ご飯が物足りなくて切ない。次回からは大盛で注文しよう。
店内は清潔で明るく雰囲気も良い。ＣＰが★3.0なのは１１００円（税込み1210円）では十分満足だけど、丼物で千円超えるというと絶対的にも相対的にも物理的な安さはない。サービスが少し少ないのはたまたまなのか、閉店間際で余裕がなかったのか、悪いことは何もないけど接客担当の女性に笑顔も元気もなかったこと。テキパキと仕事されてるだけに残念。仮にお店の雰囲気が悪く、料理もそれほど感動しなかった店ならサービスも3.０だったかもしれない。料理に、雰囲気に期待以上の満足をしてしまった結果、笑顔と元気がないのが悪目立ちしてしまっただけかもしれないけど、、、
堺の天ぷら屋さんはめちゃくちゃ有名で大行列だけど、深夜0時にオープンする天ぷら屋、４,５件軒を連ねている、貝汁の貝殻は床にポイ！などなど、意外性で観光スポット化してるだけ。ご飯と貝汁は旨いけど天ぷら自体旨いと思ったことはない。さらには大阪の天ぷら屋さん全般に言えるけどうどんやお好み焼きを関東で食ってもおいしくないのと一緒で「蕎麦と天麩羅はお江戸の食べ物」だと思ってる。大阪で高い天ぷら店に行っても、東京のそこそこの天ぷら屋さんに比べてもかなわない。チェーン店の天ぷらでもやっぱりおいしいわ。。。と実感。