Zenya
(ぜんや)- 預算：
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レジェンド塩ラーメン
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◆ぜんやラーメン 900円 ◆チャーシューメンマラーメン 1250円
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◆ぜんやラーメン 900円
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ぜんやラーメン 900円 黄金色の、クリアな清湯の表面に鶏油が点在し 何か強い主要をするものがなく、 出汁の構成が解らない(鶏、豚、昆布?)、 うま味が調和、バランスが絶妙！！
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黄色な縮れ中太で、宛ら札幌ラーメン系を連想させます。 コシが強めでもっちもち、塩スープと合わせるのは珍しい！ 恐らく、麺との相性勘案して、スープの塩みが強めだと思います。 美味しい麺ですね！
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ぜんやラーメン 900円 黄色な縮れ中太で、宛ら札幌ラーメン系を連想させます。 コシが強めでもっちもち、塩スープと合わせるのは珍しい！ 麺との相性でスープの塩みが強め。 美味しい麺ですね！
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◆ぜんやラーメン 900円 ◆チャーシューメンマラーメン 1250円
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◆ぜんやラーメン 900円 ◆チャーシューメンマラーメン 1250円
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チャーシューメンマラーメン 豚バラ、脂の甘みと柔らかい食感がGood 豚ロース、クラシックな゙ハードボイルド、 しっかりした歯応えと、豚の風味です。 シャーシュー麺は＋２枚ずつの６枚でした。
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チャーシューメンマラーメン 豚バラは、甘みと柔らかい食感がGood 豚ロースは、クラシックなハードボイルド しっかりした歯応えと、豚の風味です。 シャーシュー麺は、２枚ずつ足され６枚でした。
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チャーシューメンマラーメン 1250円 黄金色の、クリアな清湯の表面に鶏油が点在し 何か強い主要をするものがなく、 出汁の構成が解らない(鶏、豚、昆布?)、 うま味が調和、バランスが絶妙！
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チャーシューメンマラーメン 黄色な縮れ中太で、宛ら札幌ラーメン系を連想させます。 コシが強めでもっちもち、塩スープと合わせるのは珍しい！ 麺との相性でスープの塩みが強め。 美味しい麺ですね！
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チャーシューメンマラーメン 豚バラ、脂の甘みと柔らかい食感がGood 豚ロース、クラシックな゙ハードボイルド、 しっかりした歯応えと、豚の風味です。 シャーシュー麺は＋２枚ずつの６枚でした。
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◆チャーシューメンマラーメン 1250円 メンマ増量では纏った辣油の影響で、 若干スープの味に差がでます。 ほうれん草に彩り、ネギが名バイプレーヤーです。
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テーブルセット
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冠
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券売機 メニュー
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券売機
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連続 百名店
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外 メニュー
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お店からのお願い
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入店前の並び具合
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Zenya
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
048-479-6664 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
埼玉県新座市野火止4-10-5 |
| 交通方式 |
【電車】 距离新座 554 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ カウンター席のみ 新型コロナ対応で6席で営業） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外待ち時も灰皿は無くなりました |
| 停車場 |
可能的 店の前に４台。近隣での不法駐車は絶対にやめてください。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
1999.8.21 |
| 備註 |
【新座市野火止4-9-8より移転】 |
| 店鋪公關 |
定休日は火曜日＆水曜日
定休日情報が間違ってます。 火曜日と水曜日です。 |
金曜日 11:30頃到着 2名で訪問。
運良く!! 1台分の駐車スペース空きあり。
早めオープンらしく、店内は満席の模様。
店頭に先客9名あり。12:00入店、12:05商品到着
厨房を含めた店内が、とてもキレイに磨き込まれています。
◆ぜんやラーメン 900円
◆チャーシューメンマラーメン 1250円
スープ
うす黄金色の、クリアな清湯の表面には、
鶏油の玉が点在し、キラキラと輝いています。
何か強い主要をするものがなく、
出汁の構成が解らない(鶏、豚、昆布?)、
うま味が複雑に調和され、バランスが絶妙！！
強いて言うと、角のない塩みの主張が強く感じる。
麺をすすり上げて食べる時に、ちょうど良い。
スープをダイレクト飲むとちょっとしょっぱいかな。
しかし！レンゲが止まらない…
麺
黄色な縮れ中太で、宛ら札幌ラーメン系を連想させます。
コシが強めでもっちもち、塩スープと合わせるのは珍しい！
恐らく、麺との相性勘案して、スープの塩みが強めだと思います。
美味しい麺ですね！
具材
標準で小ぶりなチャーシューが2種類。
豚バラは、脂身の甘みと柔らかい食感がGoodバランス！
豚ロースは、クラシックスタイルのハードボイルド仕上げ、
しっかりした歯応えと、豚の風味です。
シャーシュー麺を選択すると、２枚ずつ足され６枚でした。
メンマは、歯ごたえ確りで、辣油を纏った味付けで、
メンマ増量では纏った辣油の影響で、若干スープの味に差がでます。
ほうれん草に彩り、ネギが名バイプレーヤーです。
解りやすく、何かを強調しインパクト重視したラーメンがが多い昨今。
バランス良く調和されているのに、記憶に残る摩訶不思議…
高評価＆連続百名店は、伊達じゃない！ですね。
私には、訪問のハードルが高くやっと訪問できました。
とても美味しかったです、
ごちそうさまでした。