シンプルの極！埼玉No. 1塩ラーメン！ : Zenya

土曜の開店前11:15に到着、開店は11:30ですが。もうすでに10人ほど並んでました。
さすが人気店！

11:25くらいに少し前倒しでオープン
カウンター7席のキャパなので一巡目は入れず、入れたのは12時ごろ。

餃子が気になっていたのですが、この日は麺以外の用意はありませんでした。
最初なので、とりあえずぜんやラーメンをオーダー

◆オーダー
・ぜんやラーメン 900円

入店してから、着席前に食券買って渡します。
5分くらいで提供

まず見た目が美しい、、。
澄み切った黄金スープです。

肝心のお味もすごいです、、、！
旨みがたっぷり詰まってるスープは、割と濃いめの味付けですがすっきりで病みつきになるので、最後まで飽きずに飲み干せる美味しさ。
他の口コミで知ったのですが、昆布と豚と鶏のスープとのこと、だからこんなに奥深い味が出せるのかと関心。

麺は中太ちぢれ麺でモチモチ、卵麺ぽくてちゅるちゅる食感がこのスープに合います。
北海道で食べた塩ラーメンを思い出しました。

そして、チャーシューも美味しかった！！
脂身少ない固めギッシリ系のチャーシューです。
トロトロ脂身多め系が苦手な私にはめっちゃヒット！！！
他では絶対頼まないチャーシューメンもここのなら絶対行けると確信しました。

塩ラーメンは、近年本当にクオリティ高くて、高級素材を使用した澄んだスープ、細麺、お値段も高い！みたいなお店があるかと思います。
そういうお店も好きなのですが、こういう昔からのシンプルで普遍的な美味しさがあるラーメン屋さんに中々最近出会えなかったので、久々の嬉しい出会いでした。

残念ながらご飯系とかサイドメニューがなかったので、頼まなかったのですが、美味しすぎたので大盛りにすればよかったと後悔。

なんなら、サイドメニューあってもここなら大盛り頼もう。笑

店内は静かですが、有名ラーメン店にありがちな張り詰めた空気はなく、穏やかBGMと奥さんの優しい接客に癒されます。
店主も寡黙ですが、マスクしてても優しい感じが溢れてました。
猫グッズが沢山飾ってあって飼ってるのかな〜と待ちながら眺めてました。
こういう雰囲気なのもこのお店の高評価ポイントなのかなと。

支払いは現金のみ
駐車場が4台のみ
代表待ち禁止
等、注意事項は少しあるので、特に車で来る方は来店前に確認しておきましょう。

新座駅から徒歩10分くらい、バス停も近くにあるのでバスでも行けます。

また、絶対行く！！！！
次はチャーシューメンマラーメンにしよかな！！
ありがとうございました。