Chimudon don
(ちむどんどん)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
- 之前的評價
- 前往評價列表（19）
- 下一篇評價
地元の常連さんに愛される、温かい店。たっぷりのジーマミー豆腐、出汁の効いた沖縄そばが旨かった♪
-
オリオンビール（中￥638）。連休の大渋滞から生還。埼玉の夜、オリオンでひとり乾杯！
-
琉球ガラスでいただく泡盛「ニコニコ太郎」（￥495）。結局3杯いただき、ほろ酔いに（笑）
-
お通し（￥220）は、ごぼうと水菜のマヨネーズ和え。さっぱりと家庭料理の温かさ
-
ジーマミー豆腐（￥572）。もっちり餅のよう、ピーナッツの穏やかな甘み、食べ応え十分
-
スーチカ（￥572）。豚三枚肉を塩漬けにする、伝統的な保存食。塩気は強めで、泡盛と一緒にちびちびと
-
ふーちゃんぷるー（￥748）。沖縄産の車麩を出汁で炒め煮に、ポークの塩気がほど良いアクセント
-
沖縄そば（ハーフ￥473）。出汁の奥深さを味わう、身体にするするーっと染み込む旨さ。お手頃価格も嬉しい！
-
小麦の香りを感じる素朴な麺も、沖縄そばならでは。久しぶりに堪能できました！
-
アットホームな雰囲気で、地元の皆さんに愛される店
-
埼玉で沖縄料理というのも悪くない
-
東武東上線・鶴瀬駅（西口）から徒歩5分、県道334号に面する「ちむどんどん」
-
豆腐よう、スクドウフ、ポチギ、ひらやーち、らふてー、ソーキ、てびち、島らっきょう天、スルルー唐揚げ…
-
泡盛は30種類近くを揃える。もちろんビールや焼酎、泡盛を使ったカクテルも楽しめる
-
（おまけ）東武東上線・鶴瀬駅。駅ビル一体型の住宅は、昭和感あふれる雰囲気
- 之前的評價
- 前往評價列表（19）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chimudon don
|
|---|---|
| 類型 | 沖繩料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
049-253-7207 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
埼玉県富士見市鶴馬3472-1 |
| 交通方式 |
東武東上線「鶴瀬」駅・西口に出て、左斜めの道を進みます。（途中、道の右側に「居酒屋ビッグ鶴瀬店」さんがある道）。角に「柳生の庄」さんという、居酒屋レストランさんがあるので、そこを左へ。サイゼリアが見える広い道に出たら右へ曲がり、右側マンション1F。（駅から徒歩7分程度） 距离鶴瀨 394 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
29 Seats （ カウンター5席､お座敷24人位） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
［埼玉県富士見市］
2020/9/21（祝）
東武東上線・鶴瀬駅の西口にある沖縄料理店。
場所は… 鶴瀬駅の南西、三芳・所沢方面へ向かう県道334号沿い。
鶴瀬駅西口の正面通りを進み、次の信号を左折。
突き当たりまで進んで右折、すぐ右手。
駅から徒歩5分。火曜定休。
店名の「ちむ」とは心臓のこと。
心臓がドンドン、心がドキドキすることを示す。
客席はカウンター6席、2人掛け×1卓、小上がり4人掛け×4卓程度。
2020年9月時点で喫煙アリ。BGMは沖縄POPS。
女性店主は見た感じ、沖縄の方だろうと思われる。
小上がりとテーブルは女性客が多く、カウンターには男性客が並ぶ。
予想通り、常連のお客さんが多い様子。会話を聞いていたら、ほぼ毎日レベルで来ているみたいだ。
何も注文せず、タバコを吸って、ずーっとカウンターにいる常連さん。
私はそんな店もアリだと思うが、カウンターの端っこに座ってしまうと、ちょっと注文しにくいかな？
ちなみに先行レビューで書かれている「店員さんを呼ぶための豚」は、私の席の周りには見当たらなかった。
久し振りに聞く沖縄POPSが懐かしい、ゆるーい気分になる。
「てぃんさぐの花」いいメロディーだよね～
次から次へ常連さんが、暖簾をくぐって店内に入ってくる。
メニューの一部を紹介すると…
〔一品〕 もずく刺、海ぶどう、ゴーヤーキムチ、島らっきょう塩漬け、島豆腐のシーザーサラダ
島奴、豆腐よう、スクドウフ、ミミガー和え、ひらやーち、島豆腐ステーキ
〔肉料理〕ポチギ、ポーク玉子、らふてー、ソーキ煮、てびち煮
〔揚げ物〕もずく天、ゴーヤーかき揚げ、島らっきょう天、さかな天、イカ天、ポーク天
タコスボール、カーリーフライ、スルルー唐揚げ、グルクン唐揚げ、軟骨ソーキ唐揚げ
〔シメ〕 沖縄そば、八重山そば、辛そば、八重山イカスミ焼きそば、スパムむすび
紙に書かれたレギュラーメニューのほか、今日のオススメが黒板に書かれているので、お見逃しなく。
ドリンクでは、シャンディガフならぬ「シーサーガフ」（泡盛ソーダにシークヮーサー）や、泡盛の牛乳割りが面白いと思った。
--------------------------------------------------
■ドリンク
◎オリオンビール（生中￥638）、お通し（￥220）※税込10％
沖縄料理店の一杯目といえば、迷うことはないだろう。アリ乾杯！
お通しは、ごぼうと水菜のマヨネーズ和え
◎泡盛「ニコニコ太郎」ロック（￥495）
宮古島・池間酒造。一般的な泡盛とは少し違う、不思議な香りが感じられる！
ちなみに「太郎」とは、酒造所の社長の名前だとか(^-^)
◎泡盛「多良川」ロック（￥495）
宮古島の辛口泡盛。これはほんとにすっきり、クリアな味わい！
本格焼酎より甲類焼酎に近い味、とも言えようか。
◎泡盛「菊之露」サザンバレル古酒（￥528）
最後は樽熟成を掛けた古酒（クース）を選択。
やはり香りが濃厚。はっきりと、甘いバニラ香が感じられる。
泡盛というより、ラムやブランデーのイメージに近い一杯。
--------------------------------------------------
■ジーマミー豆腐（￥572）
大豆ではなく、落花生で作る豆腐。沖縄料理における前菜の定番。
予想以上に強い粘り。ほんのり甘くて、これは美味しい！
ボリュームもたっぷりで、一品目から嬉しくなる♪
--------------------------------------------------
■スーチカ（￥572）
沖縄で保存食として親しまれる、塩漬けの豚三枚肉。
沖縄ではその昔、祝い事があると豚を一頭シメたわけだが、一度では食べきれないので保存方法が発達したわけだ。
焼くとベーコンみたいになるんだね～
昔ながらの製法で、結構塩辛い。
泡盛との相性は抜群だが、2人で食べて丁度良いボリュームかな？
--------------------------------------------------
■ふーちゃんぷるー（￥748）
ゴーヤーチャンプルーはたまに食べる機会があるので、ちょっと変化球で。
これは一転してあっさり味！
具は沖縄麩・ポーク（いわゆるスパム）・キャベツ・もやし・にら・人参。
あっさり薄めの塩味で、煮炒めにされている。野菜炒めのようなヘルシーさ。
--------------------------------------------------
■沖縄そば（ハーフ￥473）
沖縄料理のシメといえばコレ！ ハーフサイズがあるのは嬉しいね。
ラーメンとも日本蕎麦とも違う、独特の食感を持つ平打ち麺。
ラフテー（豚三枚肉）が1枚だけ入るが、とろとろに煮込まれていて美味！
半分食べたら、卓上に用意されたコーレーグース（島唐辛子）の出番。
あっさりとした塩スープに、鮮やかな辛味と酸味がプラスされ、華やかな味変を楽しめる。
--------------------------------------------------
お会計￥4741。
常連さんメインの店だったが、料理は美味しくてほっとするような味わいで、
珍しく失敗の多かった日帰り旅行を、心地良い気分でシメることができた(^-^)