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きのこほうとう定食 : Kyuubee Ya

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3.5

~JPY 999每人
  • 美食/口味3.5
  • 服務3.5
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料-
2018/01訪問第 2 次

3.5

  • 美食/口味3.5
  • 服務3.5
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料-
~JPY 999每人

きのこほうとう定食

正月2日目だってのに、皆さん結構外食なさるんですね。
11:50入店 先客7割くらい、その後30分でほぼ満席でした・・・

この店のギュッと締まったうどんが美味しいってことは分かってるんだけど、どうしてもこの時期は鍋焼き的なものに目がいっちゃいます

「きのこほうとう定食」990+税


15分くらいで配膳完了。
まったく、ほうとうなんていつ以来だろうか?

カボチャ・里芋・ニンジン・白菜・ネギ・きのこ・・・・などなどたっぷり入って超具沢山です。

野菜の旨味が溶け込んだみそ味のスープは、濃厚でいながらジンワリくる優しいお味。
食べ進につれ、旨味がドンドン増してきます。

このほうとう麺は、うどんと同じ生地なのかな。食感がギュッとして、強く煮込んでいてもヘタレません。

おぉぉぉ、美味い!!!


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい!
http://www.mennosusume.net/archives/28559911.html


  • Kyuubee Ya - きのこほうとう定食

    きのこほうとう定食

  • Kyuubee Ya - 野菜天ぷらは、極上じゃないけど悪くない。けっこうサクサクしてました。

    野菜天ぷらは、極上じゃないけど悪くない。けっこうサクサクしてました。

  • Kyuubee Ya - うどんと同じく、高密度なほうとう麺。固いゆえの咀嚼が満足感を上げてくれます。

    うどんと同じく、高密度なほうとう麺。固いゆえの咀嚼が満足感を上げてくれます。

  • Kyuubee Ya - 優しいカボチャ味噌スープ。

    優しいカボチャ味噌スープ。

  • Kyuubee Ya - たっぷり野菜が取れるのがいいですね。

    たっぷり野菜が取れるのがいいですね。

  • Kyuubee Ya - 冬は鍋系の麺が、一段と美味そうに見えます。

    冬は鍋系の麺が、一段と美味そうに見えます。

2017/01訪問第 1 次

3.5

  • 美食/口味3.5
  • 服務3.5
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料-
~JPY 999每人

塩肉汁うどんランチセット

ずっと昔、青梅店に2~3度行っただろうか。あんまりいい印象無かったんだよなぁ。
そんなことも忘れて、ついついふじみ野店に・・・。

12:33入店 先客8割くらい。土曜だし住宅地だし、家族連れが多いね。お一人様はゼロでした。
まるで和食系のファミレスのようなメニュー構成の中から、平日土限定のランチセットを選択。

「つけ汁うどんランチセット メガ盛り」 995(税別)

つけ汁は、肉汁・塩肉汁・キノコ汁・鴨汁(限定)の4種類から選択出来るので、塩肉汁を注文。

待つこと10分かからず、配膳完了。
先ずは塩肉汁から。節由来の魚介感と豚から出る油で、コッテリしたラーメンスープのような満足感があります。
具材は豚肉・ネギ・油揚げがたっぷり入っていて、それぞれに食感が違うので飽きが来ません。
こりゃあ、つけ麺でも十分通用する味付けですね。旨いです。

そこに、エッジビンビンのうどん。6mm角くらいの極太麺で、あごが弾き返されるような食感があります。ブルンブルンの強い弾力で、讃岐と言うよりも吉田に近いのでしょうか。

セットの野菜天丼は、レンコン・オクラ・ナス・カボチャの4種。
天ぷらは揚げたて感がなく、作り置きによくあるネチっとした歯触りで、コンビニ弁当を連想させる残念な感じです。

ともあれ、主役のうどんは秀逸でとても旨い。
ごちそうさまです。

★詳細は、blog「麵のすゝめ」にてご確認下さい!
http://www.mennosusume.net/archives/17012944.html

  • Kyuubee Ya - 塩肉汁うどん(メガ盛り)

    塩肉汁うどん(メガ盛り)

  • Kyuubee Ya -
  • Kyuubee Ya - ミニ野菜天丼

    ミニ野菜天丼

  • Kyuubee Ya -
  • Kyuubee Ya -

餐廳資訊

細節

店名
Kyuubee Ya(Kyuubee Ya)
類型 蕎麥麵、烏龍麵、涮涮鍋
預約・查詢

049-278-3799

可供預訂
地址

埼玉県富士見市ふじみ野東2-10-4

交通方式

東武東上線「ふじみ野」駅 東口から徒歩6分。

距离富士見野 443 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 22:30
  • 星期二

    • 11:00 - 22:30
  • 星期三

    • 11:00 - 22:30
  • 星期四

    • 11:00 - 22:30
  • 星期五

    • 11:00 - 22:30
  • 星期六

    • 11:00 - 22:30
  • 星期天

    • 11:00 - 22:30
  • ■定休日
    年中無休

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算(評價匯總)
¥2,000~¥2,999~¥999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

可使用電子錢

座位、設備

個人包廂

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

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