Yama ya
(山屋)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yama ya（Yama ya）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
049-224-0048 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
埼玉県川越市幸町11-2 |
| 交通方式 |
本川越駅徒歩約15分 距离本川越 943 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
| 服務費收費 |
個室利用はサービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
150 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 二階のランチ・喫茶室は禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 店の前や近くに約20台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
風景優美 |
| 網站 |
とある行事で利用しました。
幼稚園までは川越で育ったので、川越は懐かしいところですが、大人になってからはあんまり縁のないところです。
よってこのお店も全然知りませんでした。
蔵づくりのメインストリートから少しだけ脇道に入ると、こちらの建物があります。
なんとか文化財だけあり、存在感ある建物。
妹達が先についており、ろて父、ろて母とともに長ーい廊下を急いで歩き、
お部屋に入ると既に最初のお料理が並び、セロハンがのせてあります。
妹達が着いた時も既にそうなっていたそうです。
なんかさー、旅館の晩御飯じゃあるまいし、揃ってから運んできて欲しかったっっ(¯―¯٥)
すでに並べてあったものは先付けと前菜。
先付：炙り平貝、百合根の梅酢掛け、防風
大きな平貝はホタテの貝柱？と思いましたが、食べてみると少し食感が違いました。
前菜：のれそれポン酢、真蛸桜煮、鯨一夜干し、そら豆酒蒸し、さより寿司、鍵蕨唐墨合え、蛍烏賊木の芽焼き
大きなお皿に少しずつ色々のっています。
全然かわいくないですね。
一応婚礼関係ですよ？もう少しなんかかわいくしてもよくないかなー。
吸物：矢柄潮仕立て、芽葱、ぶぶあられ、生姜汁
鯛かと思ったら矢柄でしたか。あ！写真がない。
矢柄ってこんな鮮やかな鯛のような色になるですね～。知らなかった。
お造り：本鮪、しまあじ、ホウボウ、あおりいか、妻芽物一式
これがまたあいそのかけらもない盛り付け。
身が大きくて、男性には喜ばれていたけれど、私には食べづらいし、なんとなく大味に感じてしまう。
煮物：鮑柔らか煮、冬瓜、里芋、絹さや、友地庵、木の芽
たしかにやわらかかったです！
美味しいけど、二切れくらいでいいかな。
焼八寸：桜鱒雲丹焼き、和牛ひとくちステーキ（鹿児島産黒毛和牛）サツマイモ蜜煮
桜鱒と雲丹を一緒にする必要性が感じられません。
桜鱒の甘さと雲丹の甘さが重なって、私は苦手でした。
雲丹だけでいいなあ。
ステーキはかなりやわかくて脂がのってました。
高級そうなお肉だけれど、もう年なのでこんなに食べれません。
年寄ばっかりなので、みんな残しまくりです。
揚げ物：アイナメ二身揚げ、こごみ、タラの芽、アスパラ、煎り出汁
大きなアイナメが二つものっていてすごいボリュームでした。
とてもおいしかったけれど、もう食べきれませぬ。
食事：川越産自然薯使用とろろ蕎麦、薬味
デザート：静岡産マスクメロン
私はメロンアレルギーなので、いちごのムースが出てきました。
自家製とのこと。とってもおいしい！
全体的にいいものを使っている感じはするのですが、正直わくわくするものは１つもありませんでした。
見た目がものすごーく地味。
味付けも凝ってるなあって感じるものはありませんでした。
かなりいいお値段だったらしいのに、なんだかもったいないです。
お祝いなんだからもっと華やかにしてくれればいいのにと思いました。
メニューの紙も最初はなくて、これは何ですか？あれは何ですか？
と聞きまくっていたら、持ってきましょうか、と言って後から持ってきてくださったのですが
このくらいのお店なら最初から準備しておくべきでしょ。
御献立を見て、ワクワクしながら待つのもこういうところでお食事する時の楽しみだと思います。
建物は文化財だそうで、きれいなお庭が見れたり、古い建物の雰囲気を楽しんだりすることができ、
とてもいいロケーションだと思います。