メニュー豊富、主軸となるまぐろたたき丼が美味しい！
平日ランチタイムの来訪です。二度目の川越卸売市場、この日は前回来訪時に気になっていた花いちさんでランチです。
場外で一番目立つお店で根強い人気店のようです。11時過ぎに来訪しましたが平日にも関わらず結構な客入りで、11時半には広い店内がほぼ満席になっていました。
こちらのお店はかなりメニュー数がありますが、思ったほど海鮮系には寄ってなくて、定食系メニューが多い印象です。今回はいろんなセットメニューに登場するまぐろたたき丼が気になっていました。メニュー表ではどれもセットメニューしかありませんでしたが、個人的にはボリューム過多な気がしたので、まぐろたたき丼（シャリ少な目）を単品で作っていただくことにしました。
意外に料理提供は時間がかかり10分強かかって提供されました。まぐろたたき丼は、上質なまぐろの赤身の美味しさに溢れ、雑味やその他の混ぜ物感はほとんどなく本当に美味しいです。濃厚でありまがら、一般的なねぎとろのような脂っこさもなく、まぐろの赤身肉の美味しさをたっぷり堪能できました。
確かに味変で付け合わせとのセットで食べても良さそうですが、今回はこのシンプルな丼でも十分な美味しさに満足でき、とても印象に残った味となりました。ごちそうさまでした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hanaichi
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮 |
| 預約・查詢 |
049-240-2217 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
埼玉県川越市大袋650 埼玉川越総合地方卸売市場内 |
| 交通方式 |
由關越道“川越IC”開車約5分鐘由西武新宿線“南大冢站北口”步行約30分鐘 距离南大塚 1,797 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
| 服務費收費 |
PayPay利用可 |
座位、設備
| 座位數 |
53 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 市場內，共同停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
從川越市場採購的魚和肉都很新鮮!以實惠的價格提供豪爽的料理!
【引進換氣設備，店內時常換氣中!】 【有吧臺席，非常歡迎一位客人!】本店與川越綜合批發市場共同步入20周年!每天，有40年經驗的社長每天都採購新鮮的魚、肉等。花一的座右銘是『將新鮮的食材在當天內進行烹飪，提供給顧客』豪爽，請盡享新鮮料理! |
近隣に所用があり、週末昼前に再訪しました。
この日は市場にフラッと立ち寄りつつ、当店を通りがかったところ店前の日替わりメニュー「まぐろ中トロ刺身定食（1600円）」に惹かれて、入店してみました。
待つこと数分強で料理が提供されました。何と中トロ10切れ、赤身5切れという凄い量の刺身が盛られています。税込み1600円でこの量は凄い！しかし中トロは解凍が甘く中が若干凍ったままだったり、赤身はスジっぽい食べにくい部位だったりで、どちらも味気なく好みではありませんでした。ご飯も酢飯でないこともあり、1/3ほど食べた段階で飽きてしまいました。
折角の高級部位でしたが刺身のコンディションに少し無頓着な感じがして、そこに少し気を配っていただけると凄く美味しくなるはずなのに、今回は少しもったいない感じがしました。ごちそうさまでした。