Koedo Yaki Hompo
(小江戸焼本舗)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Koedo Yaki Hompo
|
|---|---|
| 類型 | 鯛魚燒・大判燒 |
| 預約・查詢 |
080-1068-1401 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
埼玉県川越市元町2-1-3 小江戸横丁 |
| 交通方式 |
電車 距离本川越 1,118 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 |
川越市の小江戸横丁という、複数の店が営業する横丁っぽい施設内にある和菓子屋。
「小江戸焼」という和菓子を提供する。
店舗で焼いていて、作り立てのがいただける。
イートインスペースは無いが、奥に共用のスペースがあり、そこでいただける。
営業時間は9時半から18時（完売次第終了）。
小江戸焼（クリーム）は、当店が提供する和菓子の1種。
要するに、大判焼き・鯛焼きのバリエーション。
説明文では「先代が……」となっているので、それなりの歴史を持ったお菓子、という事になる。
全体の形状は、川越市のシンボルである時の鐘を模している。
生地は、炭を練り込んでいるからか、黒っぽい。鯛焼きや大判焼きと比較して、厚みがあり、ふんわり・しっとりしている。そんな事もあり、全体的にも柔らかく、持ち上げるとたわむ。
生地の中は、カスタードクリームで溢れんばかりだった。
焼き立てだったので、まだ温かく、より美味しくいただけた。
ボリュームもそれなりにあり、食べ応えが。