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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menya Mebuki
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
049-293-7161 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
埼玉県川越市下赤坂68-2 |
| 交通方式 |
距离南大塚 3,635 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 11:00～15:00まで分煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2015.5.12 |
| 備註 |
こだわりラーメン びっくり 埼玉県入間市宮寺611 が店名変更、移転。 |
今にも雨が降り出しそうな木曜日、都内から埼玉県に移動してまだまだ仕事は続きます。車で県道川越所沢線を移動していると、視界に飛び込んできたのがこちらのお店。この日の昼食はラーメンを頂くことにしました。
■『煮干しラーメン（中太麺）』-800円-
選択した中太麺は縮れタイプ。見た目はやや細いものの、モチッとした適度な歯応えを携えています。味の印象を左右するスープは、煮干しの苦みやえぐみが取り除かれ、かなりスッキリした味わい。そのおかげで、トッピングのタマネギなどがしっかり利き、2種類のチャーシューやメンマの味わいも、その印象がしっかり記憶に残りました。
「濃厚」の謳い文句と異なり、料理における煮干しの特徴は強くありませんでした。苦みやえぐみも含め、煮干しが大好きな私には「煮干し2倍」ラーメンの方が合っていたかも。メニューには個性的な名前を付けられた料理がいくつも記され、次回はこれらを頂くのも良いかな。ごちそうさまでした。