餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nibo（Nibo）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵、油麵/拌麵 |
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049-265-5504 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
埼玉県川越市砂新田80-14 |
| 交通方式 |
東武東上線新河岸西口より徒歩5分 距离新河岸 448 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ カウンター5席、テーブル８席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外に喫煙所あり |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童,接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2017.4.6 |
| 店鋪公關 |
あっさり煮干から、特濃煮干まで！！
国道254号線沿いの"煮干しそば″専門店。 |
濃厚ニボそば 醤油 850円
チャーシュー豚1枚 100円
味付玉子 100円
川越街道を車で帰宅する際にふとBMしていたniboさんを思い出し初訪問しました。
麺硬めを注文した際に「太麺」だけど良いですか？との事。セメント系=パツパツの低加水麺を想像していたので
どんなニボが来るのか？楽しみです！
スープ
見た目はセメント系ですが意外とサラッとして苦味も無く、美味いスープ。
セメント系煮干しスープ特有のざらつきや煮干しの臭みなどは無く、塩味も気持ち控えめです。
がしっかりニボしてます。
麺
加水率高めの平打ちちぢれ中太麺。
モチモチした歯応えと芯が少し残った(麺硬め注文)丁度良いバランス。
トッピング
チャーシュー豚1枚追加。合計3枚？薄切りチャーシューですがしっかり味付けされている美味いチャーシューです。
味玉
少し硬めの半熟味付玉子。
場所
埼玉県川越市砂新田、国道254号線(川越街道)に面する店舗。駐車場は店舗前に1、2台程度。近隣のコインパーキング利用が便利。東武東上線新河岸駅から徒歩10分程度に位置します。