官方消息
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Suikyouan Shigezou
(粋蕎庵 茂蔵)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Suikyouan Shigezou
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0429-00-0660 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
埼玉県狭山市柏原1521-8 |
| 交通方式 |
西武新宿線「狭山市駅」西口の 距离新狹山 2,787 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats （ カウンター約20席座敷（小）【4〜6人】約3席座敷（大）【10〜20人】１つ※通常はこれを3分割し6人席が3セットできます。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納20～30人 御座敷有り |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 10台ほど店舗前に有り |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 開店日 |
2019.12.21 |
この日は埼玉県は狭山で用事があり、近くのお蕎麦屋さん、茂蔵さんで昼ご飯をいただきました。
最初、サイボクハムの中のレストランで食べようかと思ったのですが、90分待ちとか70分待ちとかだったので、諦め、来る途中に見かけて、車窓から見るとオツな感じの店構えだった、こちらのお店に入った次第です。
13:30を回っていましたが、まだ、席は７割方埋まっていました。4人席に2人で陣取ります。
自分は鴨つけ蕎麦、連れはもり蕎麦、それぞれ大盛りにしました。あと、もつ煮と舞茸天ぷらも頼みました。車だったので、アルコールは頼まず。お蕎麦は茶蕎麦や胡麻蕎麦なるものも選べるそうですが、普通の蕎麦にしました。
卓上に温かいほうじ茶のポットがあり、セルフで注いで注文の品を待ちます。
タイミングが悪かったのか、最初の一品、もつ煮が出てくるまで20分くらい待ちました。ま、別に急いでなかったので、問題ないですが。
もつ煮は、味が浸みたもつ、豆腐の上に刻んだネギが載ってます。
もつ煮ってはずれがない気がします。焼酎か何かが飲みたくなります。
舞茸の天ぷらは、結構大きな塊状になっていて、食べる前にひょっとして中がべちゃっとしてたらイヤだなとか思いましたが、全くそんなことはなく、揚げたてアツアツで中までカラッと揚がっており、おいしかったですね。塩を振っていただきました。
鴨つけ蕎麦は、暖かい汁に鴨肉、（たぶん鴨肉の）つくね、ネギなどが浮いてます。お蕎麦は細めの製麺ですが、きっちり角が立っていると言うか、コシがあっておいしいです。特徴的なのは、4枚入った鴨肉がとっても厚切りで、（4枚なので、そこまで凄いボリュームと言う訳ではありませんが）ちょっと食べ応えありました。あと、つくねは1個だけでしたが、ジューシー、柔らかで、とってもおいしかったです。
お店の店構えだけで判断して入ったのではありますが、頼んだ品はどれもとってもおいしくいただけました。ごちそうさまでした！！