ピリ辛ちゃんぽんを食べた : Rin Ga Hatto Tsurugashima Inta- Ten

我們兩個人一段時間以來第一次來這裡吃杂烩。有座位，所以請選擇座位。入座後立即送上冷水。看了菜單，我一時間拿不定主意要吃什麼，但我決定吃“辣味杂烩”，我老婆則點了“蔬菜杂烩”。菜單冊上，「辣醬杂烩」的照片旁邊有「辣」字樣和兩個辣椒的圖片。當我問是否根據辣椒的數量來區分辣度時，女店員回答說：“辣椒的數量和辣度沒有關係。他們強調的是辣。”等了8分鐘，杂烩就被端出來了。由於冠狀病毒的影響，提供筷子的方法引起了人們的關注，但林格的桌子上沒有筷子。和杂烩一起上桌的還有一雙筷子尖插在紙袋裡的筷子。清洗區傳來的筷子清洗聲背後的謎團已經解開。用完筷子後，將其洗淨，用紙包好，然後上桌。它比 B-Miyan 或 G-St 衛生得多，在 B-Miyan 或 G-St 中，顧客用濕手摸索桌子上的筷子，將細菌傳播給後來的顧客。杂烩杂烩筷子就在我面前，我雙手合十，說：「Itadakkimasu」。當我心愛的妻子喝著蓮花湯時，她說：“熱氣騰騰的”，所以我也喝了下去。畢竟，熱湯很美味。愛妻說：“就是普通的杂烩”，然後把蔬菜和麵條都吃得津津有味。蔬菜很多，不知道有幾種。 [b: 辣杂烩] 湯頭的火候也不錯。麵條是像杂烩一樣的粗麵條，裡面充滿了蔬菜。我能看出的唯一差異是蔬菜比杂烩少，Champon充滿了蔬菜，但當你喝湯的時候，絕對是辣的。不過，雖然很辣，但我想說對我來說有點辣。順帶一提，在查看講究使用國產食材的Ling'aa的產地資訊時發現，不僅肉類連蔬菜都是從全國各地採購的，而國外的產品則包括美國、印尼、荷蘭、加拿大、西班牙、泰國、越南、秘魯、馬來西亞等。沒有附近國家C和K的名稱。這是關於生產地區的好信息，但它是本間卡伊納。

和菓子を買って、走り出した車内でお昼を相談して「お昼は久しぶりにちゃんぽん」
ということになり、リンガーハットに12:30到着。
駐車場には３台しか駐まっていなく、店内の先客は４組６人。
平日とはいえ昼食時間帯なのに少ないが、毎日が日曜日な我々には好都合だ。

吾輩は、いつも「ちゃんぽん」を食べているので「皿うどん」を食べてみようと思
ったが、一応は献立帳を見る。
1.5倍量がいいのだが、献立帳には並と2倍しかなかったので「太麺皿うどん、2倍
840円＋100円」を食べることにした。

愛妻は「ちゃんぽん」だが、2倍はキツイということで「ちゃんぽん　1.5倍、730
円」を食べることにした。

卓上の注文機で釦を押して待つこと10分弱で二品が届いた。
目を合わせて合掌して「いっただっきま～す」


太麺皿うどん

皿の上にドデーンと麺が疲れたように居座っていて、見た目には美味しそうに見え
ない。
流石2.0倍は多く見える。
一瞬「食べきれるか」と心配になった。
少し前ならこの程度の分量でも少ないと思ったことがあったのに、矢張り歳で少々
弱気になったかな。
「エエイ　なんとかなるだろうよ」と箸を斜めに差し込み、麺を挟んでグイッと持
ち上げる。
のったりとした麺が重い。

野菜などの組み合わせは「ちゃんぽん」と変わらないと思うし、麺も「ちゃんぽん」
の麺だろう。
しかし、野菜も麺も「ちゃんぽん」と微妙に違う感じがする。

どんぶりに入った饂飩と皿に伸びたように横たわっている見かけからの感覚の問題
なのだろうかと思うが、やはりどんぶりの饂飩の方が美味しく感じる。
２倍を食べきったが、何か物足りない。
「美味しいものを食べた」という満足感がないのだ。


ちゃんぽん

愛妻は、いつもの「ちゃんぽん」なので満足げに食べた。
少し分けてもらって食べると、「皿うどん」より美味しかった。

次は、ちゃんぽん２倍を食べようかな。

「ラーメンを食べたい」と国道407号を走っていたが、無性に
ちゃんぽんを食べたくなりリンガーハットに入った。

先月、イオン北戸田店でセットで食べたちゃんぽんが半量サイ
ズで〝消化不良〟の感があったので、今回は1.5倍を食べたく
なってラーメンからちゃんぽんに宗旨替えになったものだ。

実はこの店、10回以上は利用している。
昼食時間帯というのにコロナの影響か空席の方が多い。
店側としては辛い営業だが、コロナから離れたい我々にとって
は歓迎だ（←リンガーさん。申し訳ありません）。

注文は二人とも「長崎ちゃんぽん」。
野菜たっぷりにも魅力があったが、野菜は自宅で摂れているの
で、〝普通の〟ちゃんぽんにし、麺の量は吾輩が1.5倍、愛妻が
1.0倍だ。

待つまでもなくちゃんぽん来卓。
チャンポンを前にして両手を合わせ、互いの目と目も合わせて
「いただきま～す」

丼の熱さと中から立ち上がる湯気が食欲をそそる。
まずはレンゲで汁を啜る。塩気が程良い。
中太の麺は柔らかい。汁がよく絡んでいる。
野菜たっぷりではないが、野菜の量は多い。
小海老は愛嬌だが、野菜がクタクタに茹ですぎていないのが良
い。
キクラゲは少ないながらも存在感を主張している。

小麦粉も野菜も国産、そして無添加無着色であるのがリンガー
ハットのいいところだ。
しかし、肥料等は外国産ではなく純国産なのだろうか。

安全・安心の食材を用いるリンガーハット。
また利用させてもらいます。

(27年09月 利用)

車で出かけ、帰宅まで時間を要するために、夕食代わりにまたまた夫婦で
利用。
平日の夕方なのに先客は３組だけで閑散としていた。

注文方法が変わった。
一旦席に案内され、献立表を見てからレジに行き、注文して前払いだ。
券売機があれば着席前に食券を求めるのに、一旦着席してから改めて注文の
ためにレジに行くのは、僅かな手間だが、チト面倒だ。

吾輩はちゃんぽんの麵２倍、愛妻は野菜たっぷりちゃんぽん、そしてクーポン
券を使って餃子一皿。

全ての野菜は国産で、餃子も国産物を使っているとのことですが、育てるため
の肥料や殺虫剤の原料は国産なのかな。

ちゃんぽんは、変わらず美味しい。
別の店舗で「冷やしチャンポン」食べて非常に不味い思いをしたものだが、
矢張りちゃんぽんは熱々に限る。

餃子は相変わらず小さく中身が半分くらいで不満足。サービスだから求めるが、
買ってまで食べようとは思わない。しかし、柚子山葵で食べると食感が良くなる。

============================================
(26年05月 利用)

今回も夫婦で利用です。
日曜日の20時ころで、家族連れが多かったにもかかわらず、待ち時間無しで
テーブル席に案内されました。

注文は、いつもの通り、私が「長崎ちゃんぽん麺2倍」を、妻は「野菜たっぷり
ちゃんぽん」です。クーポン券2枚を持っていたため、餃子2皿も頼みました。

全ての野菜は国産で、餃子も国産物を使っているとのことです。


客が多い反面、店員氏の応対は早く、着席してすぐ注文取りに来て、ちゃんぽん
の提供も5分程度の早さでした。

長崎ちゃんぽんと野菜たっぷりちゃんぽんについては、相変わらず美味しいもの
で、値段を考えると満足すべきものです。

餃子は国産米粉の皮がパリッと焼き上がり、小振りながら具が詰まっています。
「餃子」には柚胡椒が添えられます。
値段的には1個48円になる物ですが、買ってまで食べるのには抵抗がある大きさ
です。私たちは、クーポン券があるときしか注文しません。

そうは言っても、ちゃんぽんが美味しいのですから、次も利用するはずです。

===============================================

(26年02月 利用)

国道407号線沿いにある店です。
周囲には回転寿司、チキン、ステーキ、和食など多くのチェーン店が並ぶ小規模な
飲食激戦地帯です。


夫婦で入りましたが、注文はいつもと同じ私は「長崎ちゃんぽん(550円)」を、妻は
「野菜たっぷりちゃんぽん(650円)」です。
今回は、クーポン券を忘れたので餃子は食べませんでした。次回は今回獲得したクー
ポンと合わせて餃子を２皿食べよう。


「ちゃんぽん」の麺量２倍を注文しましたが、麺の量は1.5倍(300g)も２倍(400g)も
同じ値段です。


麺は「ちゃんぽん」も「野菜たっぷりちゃんぽん」も同じなのでしょうか、歯応えが
良い。
野菜は、キャベツ、人参、もやし、玉葱、青葱、コーン、水菜などが480gですが、
値段としては十分満足できる量でしょう。

どちらも白濁した塩味の汁ですが、塩っぱさは感じません。

「野菜チャンポン」には生姜ドレッシングと柚胡椒ドレッシングが添えられます。
二人とも今まで使ったことがなかったのですが、今回は使ってみました。
二人とも柚胡椒ドレッシングが気に入りました。