官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Ramen Koubou Miso Den
(ラーメン工房 みそ伝)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
今年の初ラーメン
あけましておめでとうございます(^-^)
今年の初ラーメンはどこに行こうか…
大好きな海老塩つけ麺を求めて司さんに行くも、残念ながらお休み。
第二候補のみそ伝さんに来ました。
ほぼほぼ席が埋まっています。やっぱり皆、正月も３日になるとラーメンが恋しくなるのかな(*^^*)
席はアクリル板で仕切られています。ですが、前のお客さんの食器等を片付ける時に、テーブルや椅子にアルコール消毒をしてません。
車に置いてあるアルコールスプレー持ってこようかと一瞬思いましたが、めんどくさくてやめましたf(^_^;
いつもは札幌味噌ラーメン&炒飯セットなのですが、かなりのボリュームなのでやめておきます。
本日は初めての
『札幌味噌ラーメン&ミニセット(ミニ炒飯と餃子3個)』です。
味噌ラーメンは、実に素朴で普通の味わいだと思ってたのですが、何だかんだ言って普通の美味しさが普段使いにちょうど良いと気付きました♪
飽きが来ないのでいつも食べちゃうと言うか。
セットの卵炒飯も、しっとり系で美味しいです。ミニサイズなのでかなり少な目…ガッツリ行きたいときは普段に炒飯セットが良いですね！
餃子は初めて食べましたが美味しかったです。
再び緊急事態宣言が出されるようなので、これからどうなるのか不安もありますが、頑張って乗り越えて行きたいですね。
スタンダードな味噌ラーメン
仕事が終わり、14時過ぎ…ラーメン食べに行こう！
久しぶりに麺やGAKUに行こうと向かうと、あれ？看板無くなってる？？閉店しちゃったのかなー？？残念です…ちょっと前まであったのに。
そこで斜め向かいにある、みそ伝さんに行ってみました。ほぼ毎日前を通っていますが初来店です。
メニューも、味噌専門かと思いきや醤油もあるんですね～。
定食もあるし、悩みましたが一番スタンダードな感じの『札幌味噌ラーメン(ネギ抜き)』に！
カウンターのお隣にいらしたオジサンも札幌味噌ラーメン。
ほぼ同時に提供されました。
具は、モヤシ・チャーシュー・味付け玉子・メンマ・コーンです。
チャーシューは薄いけど大きくて美味しい♪
麺は細縮れ麺です。
私的には味噌ラーメンはもう少し太麺が好きですが、昔ながらのスタンダードな味噌ラーメンって感じです。安定の味と言うか。安心の味です(*^^*)
味噌ラーメンて、なんと言うか感動する美味しさ！とか、予想を越える美味しさ！みたいなのに出会った事がないのです(^_^;)
それでも今日みたいな寒い日は味噌ラーメンが身体に染み渡る…暖まりました♪ごちそうさまでした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Koubou Miso Den（Ramen Koubou Miso Den）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵、中國菜 |
| 預約・查詢 |
048-726-5151 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
埼玉県上尾市大字地頭方406 |
| 交通方式 |
JR上尾駅西口より 距离上尾 2,908 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ テーブル、座敷、カウンター含む） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店舗外に灰皿あり。 |
| 停車場 |
可能的 15台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2002.6.18 |
| 店鋪公關 |
みそ伝のラーメンのスープが新しく生まれ変わりました
埼玉県上尾市と桶川市に店舗を構える「ラーメン工房 みそ伝」です。 この度、みそ伝のラーメンのスープが新しく生まれ変わりました。 さまざまな素材から旨味を引き出し、お客様の健康を考えた清湯（ちんたん）スープに仕上がりました。 北海道より空輸直送の麺と味噌、沖縄より直送の塩などこだわりの食材はそのままに、新しくなったみそラーメンを是非一度ご賞味ください。 |
息子が早目に大学から帰ってくる日、一緒にラーメン食べに行こ と約束♪
14時10分、とあるお店に行くも営業時間終わり(TдT)
でもこんな時、強い味方の「みそ伝」さんがある！通し営業有り難い…
本日のランチ『タンメン＆餃子3個＆ライス850円』
と、『ラーメン＆炒飯セット(札幌味噌ラーメンに変更)』
炒飯は息子と半分こです(*^^*)
メニュー表は以前は本タイプでしたが、今はラミネートされたモノに変わっていました。
味噌ラーメン、久々に食べたけどおいし～♪やはり味噌はご飯に合いますね！
炒飯も程よいしっとり感でウマイ。このセット炒飯にはチャーシューが入ってないので、ラーメンのチャーシューを炒飯の上に移動(笑)
ここでタンメンは初めてでしたが、野菜もたっぷり！あっさり塩味で夏にはちょうど良いですね♪
餃子も食べて、超満腹！！
お腹いっぱい大満足でした(*^^*)
通し営業大変かと思いますがありがとうございます。