長年待ち望んだ : Soba Akitsu

観光地でもなく、街中でもなく地図をみてもわかりづらい、なのに人気店。
何年も来てみたかった。

店の下駐車場に車を停めると、端っこで、バーベキューをしている方たちがいる、のどかである。

入店、待つのかなと思ったら奥の部屋窓際カウンター的な向きのテーブルに案内されました。座椅子付きで良かった
膝が悪いので‼️
「景色付きですね」、お店の方「ウグイスの声もついてます ニコ」

庭の景色、風邪の音、ゆっくりの時間
まるで居心地のいいカフェにいるようです。

奥さんは、おろしぶっかけ 越前おろしと同じ
私は、天せいろ 季節の野菜と海老二本

また、静かな時間。もちろんこの時期食事以外はマスクしている。

まずは天ぷらから、天せいろで頼んだのに2人分の取り皿を用意していただき、シェアしていただくとわかっているかのような、心遣いですね。
岩塩でしょうかしっかりした塩でいただきます。葉物はサクサクカリカリ美味しいけど何の野菜かわからんかった。生姜は辛くもなく新鮮な味。

驚いたのは、お蕎麦、ちょいと塩で一本
甘い旨い。
付け汁にちょこっとつけて手繰る、お蕎麦美味しい。付け汁より蕎麦の味風味。
はじめての経験なんだけど。

お客様対応も、心遣いも、もちろんお蕎麦も満足。
お財布には、ちょと辛い。