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食材にこだわりを感じます。 : Satte Momma Fukurou

官方消息

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用研缽粉碎的自制粗粉蕎麥

Satte Momma Fukurou

(幸手 門間 ふくろう)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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4.0

¥5,000~¥5,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料5.0

4.0

JPY 2,000~JPY 2,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料5.0
2011/04訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味5.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料5.0
JPY 5,000~JPY 5,999每人

4.0

  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料5.0
JPY 2,000~JPY 2,999每人

食材にこだわりを感じます。

こちらのお店は数回利用させていただいています。

今回はディナーで伺いました。
始めてこちらのお店を利用させていただいた時もディナーでした。(これっきりディナーでは伺っていませんでした)
その時の料金に対しての食材の良さと量に感激。
しかし今回伺ってみてだいぶ料理の量が減ってしまっていたようでがっかりでした;
オーナーさん曰くお酒飲みなお客さんにとっては量が多い食事内容でクレームがきたのだそうです。
オーナーさん自身はお安く沢山の量を提供したいのだと言っておりました。
「次回来る際は言ってくださいね」とまで言っていただいた。

今回は電話予約で¥5000のコースでお願いしました。

●桜鯛、マッシュルーム、そば粉のパテ
桜鯛の油がしっとりしていてマッシュルームの香りと味が良い、そば粉も入っているのでさっぱりしています。

●春河豚の刺身
過去来店したときには大皿に河豚といった記憶だったのですが、だいぶ量が少ないです;ほんとちょっとな量;
味は申し分ないくらいのお味です。

●マッシュルーム、タラの芽、しら海老の天ぷら
まさに春の旬のものですね。マッシュルームはかじった瞬間汁が飛び出します。しかもこれが激熱!
しら海老は大ぶりで美味しい。

●刺身盛り合わせ 鰹、金目、平目、螺貝
これも本当にちょっとな盛り合わせ;前回の記憶が…(ry
やはり新鮮なお魚なのでどれも美味しいです。

●大間のマグロ 中トロ握り
お口の中で溶けてしまうほどの脂の乗り具合♪

●金目の煮付け
”ふくろう”といえばお魚の煮付けにかぎります!見た目にも豪華だし味も最高です。
煮付けの出汁をご飯にかけたいぐらい美味しいです。

●白子、なまこ、蛍烏賊、のれそれの酢の物
酢の物ですが白子がお酢特有の感じを飽和させていて美味しかったです。

●黒毛和牛
こちらはお魚料理と肉料理が出てくる時に聞かれたのですが、
どちらかを少量で出すというスタイル。
うーん、どうせなら同じ量でだしてほしいです(図々しい)
お肉はやはり脂の乗りが大変良いですね。

●蛤と鯛のリゾット
最近のオーナーのブームなのかリゾットをゴリ押してるみたいです(メニューにもリゾットメニューが追加されていたし)
リゾットは魚介のうまみと磯の香りがたまらないリゾット、和風で美味しい♪

●蕎麦
私は大盛りの蒸篭でいただきました。
やはり蕎麦で謳っているぐらいなので美味しいです。特につけ汁が美味しい。

●デザート
今までの美味しい~という気持ちをぶち壊されました;
今まではデザートというと季節のフルーツなどが出されていたのですが、
”女将さん特製デザート”と変っておりました。
三重になったデザートなんですが、苺のシャーベット、バナナ・抹茶のチーズムース?が一緒になっているのですが、
味の統一感もなくそれぞれの味も結構薄いのでまったく何をしたいかわからないデザートでした。
見た目には可愛い感じですが食べてみると?…これだったらフルーツのがいいです;

お酒は”14代播州山田錦””14代備前雄町”をいただきました。
相変わらずこちらのお店のお酒の豊富さには感動します。

次回来店の時には量を多めに頼んでみようかしら…(笑)

餐廳資訊

細節

店名
Satte Momma Fukurou
類型 蕎麥麵、壽司、日本料理
預約・查詢

050-5872-6260

可供預訂

僅限預約

予約は2日前の17時まで、ご予約を受け賜ります。(予約制になってます。)メニューは、コース料理のみに成ります。7700円よりご予算に応じて、ご用意致します。インターネット予約のみ、5種類のコースからお選び頂けます。キャンセル変更は、4日前迄になります。お席だけのご予約は、お受け出来ません。

地址

埼玉県幸手市東2-2-9

交通方式

從幸手站步行7至8分鐘,穿過車站直走的第2個信號燈,在50米的美容院右轉即到。跳過5分鐘゚回去的路上,變成雞爪子的話,要花10分鐘゚

距离幸手 611 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 21:30
  • 星期二

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 21:30
  • 星期三

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 21:30
  • 星期四

    • 定期休息日
  • 星期五

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 21:30
  • 星期六

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 21:30
  • 星期天

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 21:30
  • ■ 定休日
    第1 第3水曜
預算

¥8,000~¥9,999

¥8,000~¥9,999

預算(評價匯總)
¥8,000~¥9,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay)

服務費收費

10%サ-ビス料が、付きます。 ワンドリンク制になります。

座位、設備

座位數

15 Seats

個人包廂

不可能

有半個單間。為了讓客人能夠舒適愉快的用餐,現在僅接待3~4組左右。現在為了新冠起見,僅接待2組客人。

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

用餐期間,也謝絕在外面吸煙。沒有吸煙的地方。進店後不能吸煙。2~3小時僅限能忍耐的人。

停車場

可能的

店鋪前有7臺

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單

特點 - 相關信息

此時建議

一個人 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務

關於兒童

中學生以下的孩子,不可以同行,包場的情況下可以。

服裝規定

如果我們認為不合適,我們可能會拒絕。香味濃烈的香水

開店日

2000.3.27

電話號碼

0480-43-1431

備註

午餐期間僅提供套餐。