官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
店名 |
Wafuura Menyondaime Hinodeya
|
---|---|
類型 | 拉麵、日式小酒館 |
048-876-9888 |
|
可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
埼玉県蓮田市本町2-21 田中電機ビル 1F・2F |
交通方式 |
JR宇都宮線・湘南新宿ライン「蓮田」駅(西口)から徒歩1分 距离蓮田 80 米 |
營業時間 |
|
預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
|
付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
20 Seats ( カウンター10席、4人掛けテーブル1卓、2人掛けテーブル3卓) |
---|---|
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 目の前にコインパーキングあり。 近隣(100m先) 姉妹店 ”彩々楽”の無料駐車場が利用可。 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
---|
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
有品酒師,提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童 |
網站 | |
開店日 |
2012.6.25 |
備註 |
「はまぐりラーメン」と「ひのでやラーメン」が人気です。 |
平日ランチで初訪問です。
百名店に選出されたひのでやさん。平日ということもあってかすぐに着席。はまぐりラーメンと迷いに迷いましたが、初訪なので一番人気の「ひのでやラーメン、ミニ帆立御飯セット」1,200円を注文。
いよいよ到着です。
スープを一口すすると、凝縮された出汁の旨みに驚きます。昆布、鰹節、煮干を中心とした和風出汁に帆立の旨みが合わさったスープはまさに絶品。百名店に選出されるのも納得です。
全粒粉の中細自家製麺は、しなやかでコシがありスープによく合います。
トッピングで特に印象的だったのは焼豚。噛むたびに感じられる肉の旨みに作り手の拘りを感じます。
「トッピングに何故レンコン…?」と一人考えるも、蓮田だからかと勝手に解釈。
帆立御飯も出汁でしっかり炊き込まれているのですが、ラーメンのスープを少しかけて頂くと出汁の旨みがより際立って美味しかったです。最後の一口までスープも頂き大満足でした。
最高に美味しかったです、ご馳走様でした!