Chuka Soba Fukamidori
(中華そば 深緑)Tabelog ラーメン EAST "百名店" 2024入選店
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Chuka Soba Fukamidori
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|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
Tabelog ラーメン EAST "百名店" 2024入選店
Tabelog ラーメン EAST "百名店" 2024入選店
Tabelog 拉麵 EAST "百名店" 2023入選店
Tabelog 拉麵 EAST "百名店" 2023入選店
Tabelog 拉麵 EAST "百名店" 2022入選店
Tabelog 拉麵 EAST "百名店" 2022入選店
Tabelog 拉麵 EAST "百名店" 2021入選店
Tabelog 拉麵 EAST "百名店" 2021入選店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
ラーメン 百名店 2024 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2024 選出店
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 拉麵 |
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049-297-5192 |
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| 預訂可/不可 |
無法預約 |
| 地址 |
埼玉県東松山市今泉297-11 |
| 交通方式 |
從川越站、本川越站、東松山站出發 距离高坂 3,511 米 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化，因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算（評論總數） |
JPY 1,000～JPY 1,999JPY 1,000～JPY 1,999
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| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 只有櫃臺） |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
不可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 店鋪左右30臺 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.9.24 |
| 備註 |
中國麵條新品牌四葉 |
【中華そば 深緑】
〜値段情報〜
黒出汁《知床鶏、もろみポーク》3枚¥1900
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【店舗情報】
川越駅・本川越駅・東松山駅
川越駅・本川越駅・東松山駅から
東武バス乗車
下今泉下車徒歩3分（224m）
高坂駅から3,511m
埼玉県東松山市今泉297-11
月・火・水・木・金
11:00 - 15:00
土・日・祝日
定休日
■ 営業時間
夜営業がある日もあり。 公式twitter要確認
■ 定休日
まれに土日営業・夜営業もあるので公式twitter要確認
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中華そば 深緑さんへ。埼玉県東松山市に店を構える。
『中華そば 四つ葉』のセカンドブランドであり、2024年11月18日現在、食べログの点数は驚異の3.96。埼玉県一位の人気を誇るラーメン店。
記帳制を採用しているが、10時半頃の訪問でファーストロットで入店できました。
正直初訪問で時間感覚が全く分からず、食べられるかヒヤヒヤしてしましたが、意外とすんなり記帳できました。
▼スープ
野菜出汁に7種類の醤油ダレを合わせた至高の醤油清湯スープ。一口目あらゆる出汁から旨みを感じる。
うますぎてつい無言で頷きながらスープを飲んでしまう。
後半から温度変化で味が変化し、最後の一滴も残さず完飲してしまう。
▼麺
中細ストレート麺。国産小麦を使用した風味豊かな麺で、平ザルで完璧に湯切りされ、しなやかで啜り心地も抜群。
スープとの相性ももちろんよい。
▼総評
ここまであらゆる出汁を舌で感じられるラーメンは今まで初めてかもしれない。
埼玉ラーメン食べログ一位も納得のお味で生涯食べてきたラーメンの中でも5本指に入るかもしれない。
ぜひ再訪して白出汁も頂きたい。
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