評論列表 : Toki An

十割蕎麦　春は山菜の天ぷらが美味しく今回は２回目。秋なので蕎麦は新蕎麦かな？天ぷらは何かなと楽しみにいきました。蕎麦は十割なので香りが高く、一口目最高。早めに食べないと繋ぎがない為すぐ短く切れてしまい...

う～ん、美味い…美味いんですよ…でも、どーしても十割ゆえに短いんですソバが。

そして、若干ぬるい。つなぎが入ってない分、すぐに切れちまうんでガシガシ冷水でシメられないんだろうなー。

天婦羅...

圏央道・日高狭山インターから車で45分ほど。
ときがわ町の静かな環境の中にお店が在る。
最寄り駅は八高線の明覚駅だが5km以上離れているので
車で訪問するのが現実的だろう。

お店は比較的に...

恒例の渡辺豆腐工房への買い出しのついでによってみた。
漠然とだが、以前と比べて、蕎麦の出来が良くなっている印象だ。
自家製粉の全粒粉で、十割蕎麦を打っている。
流石に全粒粉の十割では繋がりが悪く...

緩やかな坂道を5km程上ると山を意識し始めた頃にお店に到着しました
お店に入り席に付くと「お茶はセルフ」という案内がありました
お蕎麦の専門店では初めての経験でした
メニューを一応眺めて「地野菜...

よく目の前を通るのだが、今回初訪問
十割蕎麦と言う事でボソボソなのかと思いきや、喉越しは普通の二八蕎麦でした。
天ぷらは地元で取れた山菜と野菜らしく大変美味しい。
蕎麦つゆは若干濃いめですが、美...

【当店2ndレビュー】
今日のランチはときがわ町の「とき庵」を再訪します。
できれば、前回鳥インフルにより食べられなかった「試行錯誤の鴨汁蕎麦」をいただくべく。

開店時間に合わせてお店...

蕎麦は天盛りにかぎるとは、この店のためにある言葉だろう。しかも、春の便りとなる山菜をカラッと揚げて、蕎麦に添えてくれるのだから、言う事なしだ。
　この店に出会うまでは、天盛り蕎麦なんてあまり頼むこと...

土曜の開店30分前に到着。まだ誰もいません。
1番人気の天盛りそばを注文。
まず、器が素敵！同じものを注文しても1人ひとり全部違う〜　目も楽しませてくれます。
野菜天ぷらが美味しい♡
人参、さ...

毛呂山ゆずの里キャンプ場を後にして
伺ったのは、大好きなそば店とき庵さん
一週間に2回目の訪問です。
オットにとき庵のおそばを食べさせたかったから。

キャンプで食べすぎたせいもあり
さっ...

10月末に山仲間と、越生のオーパークでキャンプ。
車で20分ほどの所に、大好きなお蕎麦やさん、
とき庵があることをキャッチ。

キャンプの帰りに私はとき庵に行く！

と宣言し、とてもおいし...

2回目の訪問。
季節の天ぷらは青茄子が美味しかったです。

ちょっと残念だったのはお蕎麦で、最後の方の切れた細かいものだらけでした。しかもちょっとぬるめ。
細かいのばかりで量も足りないから後か...

ちょうどお昼頃にときがわ町にいたので
チェックしてあった、とき庵さんに行きました。

平日の開店まえに並びます。

初めてなのでメニューを見て、
一番人気の地野菜と山菜天もり蕎麦¥1600...

いったいどこに連れてゆかれるんだろう・・・・

飯能を過ぎ日高も超え生越もやり過ごし、埼玉の奥へ奥へ！
ときがわの街に入ったら思いっきり山に向かって左折！
車はさらに山奥にどんどん渓谷沿いに進...

こちらのお店を通りすぎて、しばらく行ったところに
ある『大野特産物直売所』こちらの自然薯が最高だよ！食べてみて(^-^)！
と、すすめられ気になっていました。
11月から３月頃までの販売なんだと...

春の山菜天ぷら付きの十割蕎麦を頂きました。
十割の田舎蕎麦は香りがよく、蕎麦の味も濃い。
久しぶりの美味しいお蕎麦にこの時点で大満足です。

春の山菜天ぷらは看板に柚子と書いてあったので、柚子...

本日は、まもなく米寿を迎えますお袋をつれてときがわ町へ入っています～やはり晴れた日にドライブするなら、やはりときがわ町ですよね～(o^－^o)蕎麦が好きなお袋にうまーしなお蕎麦を食べさせるべくやってき...

何度も伺っていたのに４年行ってなかった～
２時半に入店、テーブルもお座敷も半分くらい空いています。
隣のおばさま達は、人気ＮＯ１の天ざるですね。
相変わらず、器がばらばら手作り丸出しなので何人か...

2022年11月3日 ランチ
天盛りそば
とき庵 埼玉県ときがわ町

初訪問。
全粒粉のそばは、香りもつよく、
濃厚な鰹つゆと良く合います。天ぷらは菊の花、
いちじく、いんげん、さ...

森散策で都幾川へ。
信州に比べるととんでもねえくらい近い、「えっ、もう高速下りんの？」って感じ。
腹ごしらえに蕎麦『全粒粉蕎麦 とき庵』にお邪魔することに。
因みに、隣は『やすらぎの家』地粉...