餐廳資訊
細節
| 店名 |
Echigoya
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚 |
| 預約・查詢 |
0429-33-8017 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
埼玉県所沢市小手指町4-21-22 |
| 交通方式 |
從西武池袋線小手指站南口徒步6分鐘 距离小手指 355 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
35 Seats （ 桌子10席，吧臺7席，日式坐席22席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 5臺，附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2006.11.11 |
所沢に食べログ評価の高い鰻屋さんがある。
このうなぎ目当てに地方からも来る人がいるほどの
評価の高いうなぎやがある。
と聞き、期待に胸膨らませ行ってきました。
食べログのうなぎ百名店にも選ばれています。
小手指駅から7.8分でしょうか
落ち着いた趣ある内装です。
大将と思われる方はファンキーな感じのお兄さん。
お店の中には、ギターとかも飾られてます。
趣ある内装にちょっと不思議な違和感笑
奥のテーブル席へ。
広々とゆったりしています。
今夜は13000円のコースにしました。
当日にコースにしましたが対応してくださいました。
まずは、
○鰻の骨を揚げたさくさくパリパリスティックと
鰻の煮凝り
煮凝りはしっかり鰻のエキスが出てます。
骨煎餅はパリパリで美味しい。
○サラダと鰻の肝の串やき
肝は苦味が美味しいな。日本酒に合う。
大人の味だよな。
サラダは、カクテルグラスに入ってオシャレ。
アンチョビのってる。塩気がきいたサラダ。
彩りが綺麗。
○白焼きいくらのせ
白焼きはふっくら焼いてあり、
イクラがたっぷりのってます。
器がオシャレで、なんかフレンチみたいな
見た目。いくらの塩気と白焼きがバッチリ合う。
○鰻のお重
見ただけで柔らかくでジューシーで身が大きくふっくらなうなぎ。大きい！
お米が少なめでした。
頂くと香ばしく弾力のある皮身が分厚く贅沢。タレは甘辛い感じ。甘さを抑えたタレが染み込んで
あー幸せ。
こちらのお店器やお猪口も凝っていてめちゃくちゃ可愛かったです。
所沢でこの価格はなかなかハードル高い気もしますが
西武の選手とかがくるのかな？という気がしました。
インスタ書いてます
@erizo0012
きてね！