麺の違いを楽しめるうどん屋さん
武蔵野うどんと言いますと、固く太くぼこぼこした印象が強かったのですが
こちらの麺は色々あってその特徴が面白い
もち麺という名前の通りの麺、そしてウルトラもち麺は麩のようなと説明が書かれている通り、口にいれた麺の表面が麩のようなふんわり感があり、それでいて、しっかりとしたコシがあり汁との辛みが良い感じ
汁には肉汁というだけあって薄切りの豚肉がたくさん入ってボリュームがあります
カレーには芋やクルトンが入り、その食感が楽しめます
カレーには温麺の方がカレーが冷めず合うようです
赤汁を頂きましたが、中国山椒が入ってこれまた好きな味
定番メニューの仲間入りだそうです
シンプルな肉汁うどんにプラスされたメニューが常連さんを掴んでいるようです
ご馳走様でした
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jikasei Udon Udokichi
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|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、咖哩烏龍麵 |
|
04-2947-0500 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
埼玉県所沢市和ヶ原1-691-62 |
| 交通方式 |
西武池袋線狭山ヶ丘駅西口より徒歩7分 距离狹山丘 553 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats （ カウンター3席、座敷22席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 4台うち軽専用2台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2013.12.5 |
| 備註 |
店内に7人分、店外に4人分の待ち椅子あり。 |
いなか麺、もち麺、ウルトラもち麺と3種類から選べるうどん
がっつりしっかりとした歯ごたえで噛むほどに味が出るいなか麺
しっかりとしていて、それでいてもちもち感のもち麺
ふわっと食感のウルトラもち麺と麺を選べます
前回はウルトラを頂きましたので、本日はもち麺を！
自分の好みにはこれが一番良い感じ
武蔵のうどんと言えば、ガッツリと固くて噛み応えがあるお店が多いのですが
この麺はそれでいてもちもち感がある食感が良い感じです
前回、好きなカレーを頂いたので今回は、定番の肉汁
家内は辛党で赤汁を頼んでいましたが・・・(^^)
これが、強烈な辛さ！少し頂きましたが・・・自分には無し
肉汁を一人最後まで頂き、最後に煮干しの出汁で割るスープが楽しみで全て頂いてしまいました・・・
つけ汁が多く、出汁も濃いために、出汁で伸ばしても味がしっかりとあり
そのため、汁が2杯にも増えて、これを飲むにはさすがに厳しい感じです
もったいないため、もう少し、つけ汁が少なくても良い感じかな？(^^)
つけ汁は具沢山でお値段も780円そこそこしますが肉がたくさん入っていてボリュームたっぷりです！
満足！満腹！ご馳走様でした(^^)