餐廳資訊
細節
| 店名 |
Golondrina（Golondrina）
|
|---|---|
| 類型 | 餐飲酒館、咖喱 |
| 預約・查詢 |
070-8551-9461 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
埼玉県所沢市宮本町1-9-30 |
| 交通方式 |
西武新宿線航空公園駅西口より徒歩約10分 距离航空公園 557 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ カウンター7席、2人掛けテーブル2卓、4人掛けテーブル1卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 店舗前 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 開店日 |
2023.4.20 |
| 備註 |
ペットの入店不可 |
所沢の航空公園にあるゴロンドリーナさん。
４月にオープンしたばかりのこちらのお店…
店名はスペイン語でつばめの意味だそう。
日曜・祝日が定休日の為タイミングを伺っていた所、台風で仕事が休みになったので平日のこの日に行ってきた。
横殴りの雨の中、外観を撮っていたら気付いた店主さんが少し早めにお店を開けて下さったm(_ _)m
グレーを基調とした店内は雰囲気のある照明にドライフラワーやビカクシダが所々飾ってあり、カウンターにはカレーリーフの鉢もあったりしてこだわりを感じる素敵な空間♪
注文は二人とも同じ
・三種盛り￥1600(税込)
ラムダモン
スパニッシュポーク
バターシュリンプ
・スパイスチャイ￥300(税込)
ライスの量を100～300gの中から設定出来るのは有難いサービス、今回は三種盛りなので二人とも200gでお願いした。
いただきます♪
目の前に置かれたのは色鮮やかなプレート…
カスリメティを散らしたバターシュリンプは海老がゴロンと２尾、ほんのり甘くそして濃厚なグレービーは海老の旨みが相まって美味しい。
お次のラムダモンはその名の通りラム肉を使用したカルダモン香るカレー、カルダモンとラム肉どちらも大好きなので嬉しい!!
この三種の中で一番辛い位置付けだが尖った辛さはなく、後からじんわりくる程度の辛さ。
マスタードシードを軸にしたスパニッシュポークは大きめにカットされた豚バラ肉を使用しており、とろっと柔らかではなく肉感を残した仕上がり。
どれも辛さを主張したカレーではなく、素材を生かしたスパイスを感じるカレーと言うと何となくイメージ出来るかな。
副菜はパクチーの他、紫キャベツ・なす・にんじんとココナッツ・ゴーヤのアチャール類。
欲を言えばなす以外にもう一品火を入れるか、味のメリハリを付けると単調にならず尚良かったかも…生意気言ってすみません。
食後にはスパイスチャイを♪
わざわざスパイスと前置きするだけあってその名の通りスパイシーで美味しいチャイ(*´-`)
「ちょっと多く作りすぎてしまったので、もし良かったら」と、何とポットごとサービスして下さいました。本当にありがとうございます!!
帰宅後、そう言えば何故スパニッシュポーク？とお店のInstagramを見るとスペイン産の豚肉を梅酒で一晩マリネしているとの事。
店名もスペイン語なのでコンセプトがスペイン？と更に深掘りしてみると、なるほど!!店主さんはワインソムリエの資格とスペインバルで磨きあげた腕をお持ちの方だそうで、夜はお酒と共に一品料理も提供しているらしいのでランチとはまた違った楽しみ方も出来るかも知れません。
カレーの内容はその時々変わるようなので来店時はInstagramを要チェック!!
カレーとスペイン…今後どんなお店になって行くのか楽しみですね(^^)
ごちそうさまでした♪