餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gamushara
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|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、天婦羅、咖哩烏龍麵 |
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04-2968-5862 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
埼玉県入間市野田886-3 |
| 交通方式 |
飯能狭山バイパスの笹井交差点、国道299号を飯能方面に400m進んだ先の信号(角にファミリーマートがある)を右折、すぐ左折したら左手に見えてくる。 距离佛子 921 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ テーブル：4人掛け×2、2人掛け×1 カウンター：4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外に灰皿あり。 |
| 停車場 |
可能的 店前に３台ほど |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
長時間不可（席数が少ない為回転が悪くなります） |
| 開店日 |
2011.2.25 |
今日は朝から時間を作る事が出来たので西武池袋線沿線を回る事にして、先ずは仏子に移動して来て気になっていた『武蔵野うどん がむしゃら』に行って来ました！
『武蔵野うどん がむしゃら』は2011年創業の″武蔵野うどん″の人気店！個人的にも以前より評判の良さが気になっていた”武蔵野うどん”の人気店ですが、仏子で駅からも離れた立地になかなかタイミングを作る事が出来ていなかったので、今日は楽しみにして行って来ました！
お店は一軒家らしい建物ですが木製看板が掲げられて雰囲気はしっかり出た感じです！
今日は開店20分前の10時40分頃の訪問で4名待ちでした。因みに開店時には10名以上の待ちになっていました。
開店は定刻通りで店内に通してもらいましたが、店内は広い造りではなく、席はカウンター席とテーブル席がありました。
注文は卓上のメニュー表に軽く目をやりつつも、訪問前から決めていた肉汁うどん(750円)と天ぷら盛合せ(350円)をお願いしました。
注文してから待つ事10数分で饂飩、つけ汁、薬味、天ぷら盛合せがトレーに一緒に乗ってやって来ました。
先ずは饂飩をそのままいただいてみると、自家製手打ちの中程度な太さの饂飩は、ツルっと滑らかな麺肌でズルズルズルっと入って来ますし、しっかりしたコシのある歯応えにモチモチした所もあって美味しいです！地粉を使った小麦もしっかり主張して来て味わい良く、″武蔵野うどん″らしいコシを感じつつもそこまで太くなく滑らかさが目立つ感じで食べ易いですし、啜り心地、喉越しも良好で思わずズルズルと行ってしまいたくなる美味しい饂飩です！
それから、楽しみに饂飩をつけ汁に浸しつついただいてみると、うん！美味しいです！熱々なつけ汁は、鰹や鯖の節系がしっかりしていて豚肉の旨味も加わって来てる感じで、かえしの醤油感も濃口ですが濃くない感じでいただき易く美味しいです！
豚肉はやや薄切りバラ肉で柔らかく旨味もしっかりしていて美味しいですし、やはり饂飩と一緒に頬張るとバッチリだったのでもう少し入ってると嬉しかったです。
しめじと笹切りの刻みネギも入ってましたが、やはりマッチ具合良く美味しくいただけました！
別盛の薬味は刻みネギと柚子皮で、刻みネギは風味と軽いシャキ感がアクセントになりましたし、柚子皮も後半投入すると非常に爽やかにさっぱりとする感じで後半イイ感じに締めに入れました！
糧はほうれん草でやはり味わい良い肉つけ汁とも相性良かったです！
天ぷら盛合せは茄子、舞茸、牛蒡、春菊、さつま芋、竹輪と乗っていて、何処も衣は気持ち薄めでサクサクに揚がっていて美味しく、盛り沢山でこの仕上がりのがこの値段というのはお得感非常にある感じだと思います！
最後に残ったつけ汁を味わっていただいてみると、後半は薄まって来てた感じだったんでそのままで丁度良い位なつけ汁は、出汁感しっかりしていて豚肉の旨味などもイイ感じに加わってますし、後半に投入した柚子皮がやはりさっぱりスッキリとしてくれて最後美味しく締める事が出来ました！
滑らかでコシの具合も良い自家製手打ちの饂飩に、味わい良いつけ汁、お得感ある天ぷらも揚げ上がり良く人気なのも大いに納得な感じで充分以上に満足する事が出来ました！帰る頃には20名位の待ちになっていて回転も良くはない印象だったんで訪問タイミングは気を付けないとって感じでしたが、これなら気になるカレーうどんとかもいただいてみたいので、上手くタイミング見付けて足を運びたいと思います！