餐廳資訊
細節
| 店名 |
Koraku An（Koraku An）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
077-545-6335 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※予約は2名様から承ります |
| 地址 |
滋賀県大津市萱野浦25-1 コンフォール萱野浦 １Ｆ |
| 交通方式 |
汽車或TAXI,步行很難 距离粟津 1,459 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
27 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 從店鋪右轉，在一家民宅之間的停車場有三個車位 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美 |
今日は滋賀をドライブ&ウォーキング。
電車で行く事も考えたが、今回は何となくドライブを選択した。
その中で今日のランチのみはしっかりと予約済。その予約をしてお伺いしたのが、こちらの2019年Bronze受賞の「行楽庵」さん。マイレビの「リラちゃん★」さんがかなりの高評価だったので、今回の滋賀トリップのメインランチに。お昼の5000円のみなので、こちらをお願いして、お伺いした。
予約の時間の少し前に到着したが、駐車場が分からない。。。とりあえずお店の引き戸を開け、場所を伺ったところ、女将さんが丁寧に教えてくださった。そうしてお伺いしたが、お店はマンションの一階ではあるが、そうだとは思えない風情。お店の周囲にもなかなかのお庭が誂えられている。
そのようなお店にも関わらず、お客様は私を含めて僅か2組。正直意外な印象。
ゆっくりスペースを使いながら、ランチがスタート。まず最初に食前酒として松の司が振舞われる。そこからお料理が開始。
○胡麻素麺
胡麻を練り込んだ胡麻素麺は島原のもの。それを胡麻を使った麺つゆにつけて頂く。素麺には温泉卵、椎茸、海老を添えて。まずは蓮の葉に包まれて出てくる事が清々しく風情あり。美味しい！
○お造り
トロ、鯛、烏賊 お醤油とチリ酢で
どれもなかなかのクオリティ。特にチリ酢で頂く鯛と山葵で頂くトロは美味しかった。
○穴子の飯蒸し
柴漬けが効いている。美味しい。
○鮎の塩焼き
先程まで生きていた鮎。塩焼きした鮎が軽く燻されて給される。あぁー美味しい！身はホクホク！骨は本当に柔らかい。そして肝のホロ苦さまで柔らかい。流石の鮎！酒が進む！
○とうもろこし、枝豆、海老の馬鈴薯衣の揚げ物
枝豆はホクホク、とうもろこしは甘い。そして海老の馬鈴薯の細切りの衣は楽しい。どれも間違いないヤツ！
○冬瓜と鴨の蒸し物
山椒が良い香りと満願寺とうがらしのスライスの辛味が鴨と冬瓜の良いアクセントに。カツオ昆布出汁も高いクオリティで美味しい！
○蛸とオクラと栄螺の酢の物
海ぶどうの食感と生姜の香りと辛味が良いアクセントに。爽やかな酸味と栄螺のコリコリ感、しっかりと叩いたオクラと蛸の絡みが素晴らしい。美味しい！
○鯛塩焼きの身と山椒の混ぜ込みご飯
○百合根の赤出汁
○香の物
普通の鯛飯ではなく、塩焼の鯛の身をほぐして、山椒と一緒に混ぜ込んだご飯。美味しいが、「体も大きいから大盛り？」と聞かれ、大盛りとしたが、てんこ盛り…ラップか？タッパーを持参すれば良いおにぎりになった(^○^)と思われ…
○グレープフルーツのゼリー
グレープフルーツの果肉も入っているフレッシュなゼリー。夏の〆としては良かった。
どのお料理も基本は抑えつつ、少しずつ食感のアクセントがあったり、器に工夫があったりと非常に楽しい。そして美味しい。これで5000円というのはかなりのCPだと感じた。
ところで「写真は撮っても良いですか？」と女将さんに聞いたところ、「何かに上げなければ構いません」との事でしたので、店内やお料理の写真はアップしませんか、素敵な器や涼やかな演出が嬉しかっただけにちょっと残念。ただ女将さんの意思は尊重します。
ご馳走さまでした！