餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bon Riziere（Bon Riziere）
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|---|---|
| 類型 | 麵包、三明治、貝果 |
| 預約・查詢 |
077-532-1341 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
滋賀県大津市下阪本6丁目15-4 |
| 交通方式 |
距离比叡山坂本 511 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 161号線沿い お好み焼き千なりさん駐車場使用可 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 |
琵琶湖岸沿いを堅田方面へ、途中の下阪本と言う場所にあるパン屋さん。
自家製酵母を使って薪火の石窯で焼かれたパンを買いに行きました。
お店はフランス国旗が見えたので気がついたけれど、ご自宅に併設された小さなスペースでした。ひっそりとしてましたが、いかにも素朴さが溢れ片田舎のパン屋さんたるたたずまい。
パンは好みのハードパンばかり。
夕方になっていたので、残りはわずかでしたが、それでも好きなドライフルーツ入りライ麦パンとブルーチーズのパン、プレッツェルを購入。
天然酵母の酸味の香りと、薪火からか、少し燻した香りを感じました。
酸味は香りほど強くなく焼くと皮はパリッと中は適度な水分とムッチリした密度のあるパンでした。
ブルーチーズのパンがまた買いたい美味しさでした。
休日で小学生のお嬢さんがお手伝いしている姿が微笑ましかったです。