和洋折衷ブライダルメニュー・・・ : Kusatsu Esutopia Hoteru

この日は、こちらで姪っこの結婚式でした。一度も来たことが無かったこちらのホテル・・。滋賀のホテルでもレストランは利用した店はあったものの、こちらは、全くのお初でした・・・。
ブライダルメニューですので、価格は分かりませんが、和洋折衷のブライダルメニューでした。
アミューズグール　苺とチーズと生ハム
前菜　ズワイガニとサーモンのタルタル・帆立フライ・人参のババロア
お造り　中トロと鯛
季節の椀物　鯛あらの潮汁
近江地鶏のパイ包み焼
鱸と海老のポワレブイヤベース風
グラニテ　苺のシャーベット
特選牛のフィレ肉のステーキ　シャンピニオンソース
赤飯・味噌汁・香の物（瓜・つぼ漬）
デザート　オレンジのクリームブリュレ
コーヒー
というコース内容でした。どの料理も美味しかったですが、特に地鶏のパイ包み焼のソースが絶品。適度に柔らかい地鶏と絶妙のバランスでした。
中トロも鯛も鮮度・味共に申し分ない味でした。
余和洋折衷のコースを食べる機会が少ないので、面白いなぁ‥と思いつつ、この日は息子に乗せてきてもらっていたので、料理に合わせて初めのシャンパンから白ワイン・赤ワイン・ビールとかなり愉しめました。
子供メニューもなかなか充実、ステーキをはじめ、大海老フライ・ハンバーグ・からあげ・ウインナー・ポテト・ケチャップライスにコーンクリームスープ、サラダ・フルーツのデザートと、なかなか良かったです。
とにかく、式も2年コロナで順延順延になっていたのですが、ほんわか温かい感じの式でしたので、愉しい一日でした・・。
3.7