Sumiyaki Butadon Shingen
(炭焼 豚丼信玄)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumiyaki Butadon Shingen（Sumiyaki Butadon Shingen）
|
|---|---|
| 類型 | 豬肉蓋飯 |
| 預約・查詢 |
077-596-3949 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※持ち帰りのみ |
| 地址 |
滋賀県草津市新浜町40-2 |
| 交通方式 |
南草津駅より車で約7分 距离瀨田 1,428 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
41 Seats （ テーブル30席、カウンター11席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 25台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.10.5 |
この日は、名古屋まで行く途中、夜の９時頃だったため、晩ごはんを食べようと思ったら、緊急事態宣言で、滋賀県で途中下車することに。以前からマイレビさんの情報で気になっていた、こちらのお店へ。大通りから、路地を入ったところなので、知らなかったら、通りすぎてしまいそうでした。駐車場にクルマを停めるのですが、まあまあのお客さん。人気店ですね。お店に入ると、行列が。でも、席は、たくさん空いている？少し待っていたら、券売機の調子が悪く、店員さんが対応しているとのこと。大変ですね。
オーダーは、初志貫徹、炭焼豚丼の特盛￥910に、豚肉たっぷりの豚汁￥260で。ちょっと高額になりましたが、次は、いつ来れるかわかりませんので奮発しました(笑)ほどなくして提供されました。炭焼きのいい香りが漂います。ぱっと見た感じでは、特盛なのかなあ？というように思いましたが、結構、ご飯が詰め込まれていて、お肉も素晴らしいボリュームでした。
さて、早速戴いてみます。まず、炭焼きの豚肉ですが、薄切りでもなく、厚切りでもないのですが、食べやすい、ちょうど良い厚さかと思います。焼き具合も、肉汁が溢れる、ちょうど良い塩梅で、とても美味しいです。今回は、醤油ダレにしましたが、こちらが、甘辛い蒲焼き風で、私的には好みでした。そう、このタレがとても美味しいです。十分な量が掛かっていましたので、私は大丈夫でしたが、タレの追加も可能のようです。ご飯の炊き方も上手で、ふっくらと固めの中間で、私は、これくらいの固さが好きかなあ。
そして、ビックリしたのが、豚汁。山盛りにバラ肉が盛られているのは、嬉しいのですが、具材が、ほぼ豚肉のみ(笑)野菜、入ってたかなあ？思い出せないなあ？というレベル(^_^;)だしはちゃんと取られていて、そこに、豚肉のコクが追い足されて、美味しかったです。私は、豚肉が好きなので、とても満足でした。これ、豚肉好きな方におすすめです。
食べ進んでいくと、結構なボリュームでしたが、美味しいタレ、ジューシーな豚肉のおかげで、難なく完食できました。今までに、色々な豚丼を戴きましたが、こちらも、とても美味しくて、リピしたくなるレベルです。ごちそうさまでした。また、お伺いします。
評価の基準
4.0で、また、是非とも行きたいお店
味付けでなく、サービスも含めた総合評価です。
レビューと異なる点やご意見があれば、メッセージ下さい。