FAQ

Niboshi ramen jimbee

(煮干らあめん じんべえ)
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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

3.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/06訪問第 11 次

3.5

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

久しぶりに煮干にやられたかったのでこちらへ
私は濃厚
息子は淡麗
オプションでカラーゲの王道スタイル
日曜日の昼飯時なので満席
厨房見えるスタイルなのでスタッフの会話が聞こえるのですが、やたらとうるさい印象でした
カウンターだったので余計に感じたのかな?
同じ様な事を繰り返してました
チャーシューも落としたのかな?
バタバタしてはりました
落ち着いて欲しかった
麺は変わらずの美味しい麺
スープも煮干に殺られたい胃袋をガッツリ仕留めてくれたので満足でした。
カラーゲが段々小さくなるのと、麺の材料が変わってきたのかな?
壁に貼ってた拘りがなくなってたのが残念感醸し出してました。
まぁ、スープが変わらなければ定期的に通うお店ですね。

2023/03訪問第 10 次

3.5

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

今日は昼間奥さんが働いて頂いてるので、息子とスタンプラリー麺活
あっさりの出汁を楽しめる息子は淡麗
バカ舌のオヂサンはジャンキー麺
ニンニクまぜそばは近隣に出来た某有名店に対抗心を抱いてるのか?と思わせるNO煮干
でも生ニンニクガッツリで濃い味も上手くまとまってて良い感じ
淡麗はここの基本ですね
ブレない美味さがここにはあります
息子がスープを飲んでたので息子的に合格頂けたようで良かった。

2022/07訪問第 9 次

3.5

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

最近は昼間しかやってないのかな?
何度かフラレてて、昼間にと思って行ってみると開いてました。
久しぶりなので基本に立ち返り淡麗を注文。
5分程して着丼
味は安定の美味しさで良かったのですが、
相変わらずの麺少なめ
和え玉ありきの麺量配分か?
オッサンは腹囲の兼ね合いにて和え玉断念
チャーシューもホントちっちゃくなっちゃって…

何とかこの厳しい時代を乗り切って欲しいですねぇ
店員さんも(多分バイトさんだけ?)愛想なく…大丈夫かなぁ?

2021/01訪問第 8 次

2.5

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

今日は濃厚食べたかったので訪問。
コロナの影響でしょうか?今日は空いてました。
しかし麺が到着すると、あれ?肉小さい⤵️ここにもコロナ禍きてるのか?誠に遺憾だが仕方ないか…
しかも炙りチャーシューというより焦げ肉(モンハンか?)かなり遺憾⤵️
腹減ってたからかも知れませんが麺も心なしか少な目?
麺自体の味とスープは好きなのでペロリして
気持ちを切り替えて和え玉に移行
今回は大葉と海老
和え玉はいつもの大満足、って思いたい所に小さい焦げ肉が…
レアチャーシューや、吊るしバラチャーシューが恋しくなる訪問でした。

  • Niboshi ramen jimbee - 濃厚

    濃厚

  • Niboshi ramen jimbee - 大葉と海老の和え玉

    大葉と海老の和え玉

2020/07訪問第 7 次

5.0

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

二周年記念やっておられるとの事で、何とか期間中に訪問。
記念限定メヌーながらTwitter見てても美味しそうだったので期待大で、チゥ悶
一番ベタな「濃厚魚介豚骨つけ麺」に落ち着いた所で、下に「吊るし焼きバラチャーシュー」なるボタン発見。
即押下!
着席し、勿論無料麺大盛コール

暫くして到着
これぞじんべえさんの麺!って感じの綺麗な麺。
デブる為にチャーシュー追加してるので、あまり麺見えないのはご愛嬌

麺は良いかほりにモチモチ食感で、つけ汁もじんべえさんらしく、鰹魚粉ではなく煮干で攻めてる合格の出汁
そして何より今回感激したのは焼豚ですね
追いチャーシュー頼んだので食べごたえ満点
ジューシーで香ばしく焼かれてて
ラーメンに乗ってるチャーシューではトップ成績と思うくらい美味しかったです。
ガッツリ大盛頂いたのでお腹満タン、幸せ満タン、脂肪満タンです。
また明日から頑張れる
この麺もチャーシューもまた食べたいですねぇ

  • Niboshi ramen jimbee - 濃厚魚介豚骨つけ麺(チャーシュートッピング、麺大盛)

    濃厚魚介豚骨つけ麺(チャーシュートッピング、麺大盛)

  • Niboshi ramen jimbee - つけ汁

    つけ汁

  • Niboshi ramen jimbee - 麺&焼豚

    麺&焼豚

  • Niboshi ramen jimbee - 限定期間中のメヌー

    限定期間中のメヌー

2020/04訪問第 6 次

5.0

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

煮干にまみれたくて久しぶりに訪問

安定の「和」テイストと和え玉の味変で満足
ラーメンと和え玉セットの食券が新たに出来てたんですが、セットのベースラーメンの量がちょっと少な目らしく、カラーゲ食って腹八分目

メタボオヤジへの心遣い有難いが腹一杯になりたかったらライス追加必要な感じです

でも味は変わらず大満足

  • Niboshi ramen jimbee - 淡麗煮干

    淡麗煮干

  • Niboshi ramen jimbee - 和え玉 あん肝

    和え玉 あん肝

  • Niboshi ramen jimbee - カラーゲ

    カラーゲ

2020/02訪問第 5 次

1.0

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

つけ麺リニューアル

魚介は?

2019/09訪問第 4 次

4.0

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

再訪問で今回はつけ麺しました
期待を裏切らないニボ満開で、一気に完食
普段、つけ麺の汁もそのまま飲んじゃう私ですが、ここのはスープ割りしたら出汁でまろやかになるのでアリでした
カラーゲも美味しいし満足です
新しい和え玉がもうすぐみたいなんでまた来なくちゃ

2019/04訪問第 3 次

4.0

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

ニボシ好きの奥さんにも合格点頂きました。
淡麗、あん肝蕎麦、エビ和え玉、唐揚げ
すべてが満足です。
あん肝蕎麦はトッピングの中に岩塩がついてるのですが、個人的にはこれ以上塩辛くなると食べれないくらいに辛くなりそうなので、唐揚げに使うのが精一杯。
でも大葉は大好評です。
店主の真面目な感じも好印象

  • Niboshi ramen jimbee - あん肝蕎麦  トッピングの大葉は嬉しいが塩はもう十分って感じ

    あん肝蕎麦 トッピングの大葉は嬉しいが塩はもう十分って感じ

  • Niboshi ramen jimbee - 安心出来るお味  1人では食い切れないボリューム
                嬉しい悲鳴

    安心出来るお味 1人では食い切れないボリューム 嬉しい悲鳴

  • Niboshi ramen jimbee - エビ和え玉
                和え玉楽しいねぇ~

    エビ和え玉 和え玉楽しいねぇ~

2019/02訪問第 2 次

3.5

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

あっさり煮干を前回食べたので、今回は濃い煮干
まったく煮干濃度が違い、極ニボシって感じ


そして前回気になってた和え玉(あん肝バター)も注文


和え玉はラーメンの域を突破してます
もはやパスタです
私はストライクです

ただ、今回注文したラーメンは濃い煮干だったので、和え玉をスープに入れるとあん肝バターは煮干の影に完全にフェードアウトしてしまいました

麺との相性も考えていかなあきませんね

2019/01訪問第 1 次

3.5

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

二天一流以来久しぶりの訪問
全く雰囲気変わってますね
あっさり煮干らあめんをまずは注文
皆さんの言っておられる通りの煮干感満開です
良い感じ
本当はつけ麺食べたかったのが、スープないらしくこっちになりましたが美味しかったです
次回はつけ麺頼もう‼️

餐廳資訊

細節

店名
Niboshi ramen jimbee
類型 拉麵、台灣拌麵、沾麵

077-569-5619

可供預訂

無法預約

地址

滋賀県草津市笠山5-1-68

交通方式

クレスト草津(帝産バス)/クレスト草津前(近江鉄道バス)から徒歩1分
笹ノ口(帝産バス)/笹の口(近江鉄道バス)から徒歩1分
駐車場あり

距离南草津 2,346 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 13:45)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:45)

  • 星期二

    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 13:45)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:45)

  • 星期三

    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 13:45)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:45)

  • 星期四

    • 定期休息日
  • 星期五

    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 13:45)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:45)

  • 星期六

    • 11:00 - 21:00

      (L.O. 20:45)

  • 星期天

    • 11:00 - 21:00

      (L.O. 20:45)

  • 假期
    • 11:00 - 21:00

      (L.O. 20:45)

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算

~¥999

~¥999

預算(評價匯總)
¥1,000~¥1,999~¥999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

19 Seats

( カウンター7席、テーブル4人席2つ、2人席2つ)

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

6台

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |一個人

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車

網站

https://jinbe-ramen.com

開店日

2018.7.1

備註

平成30年5月末日、二天一流の営業を終了。
改装後、煮干らあめん じんべえとしてリニューアルオープン。