Kabushikigaisha Maruyoshi Oumicha
(（株）マルヨシ近江茶)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kabushikigaisha Maruyoshi Oumicha
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|---|---|
| 類型 | 咖啡店、日式點心、西式甜點 |
| 預約・查詢 |
0748-67-0325 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
滋賀県甲賀市土山町大野2723 |
| 交通方式 |
距离水口松尾 4,242 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
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座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
− |
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特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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| 網站 |
最近車でよく通る土山。せっかくお茶で有名な町なんだからと立ち寄ったこちらの専門店(°∀°)
店内には隣接する工場で焙煎したてのほうじ茶が10種類ほど陳列されています。
お菓子も販売されているのですね(^o^)『焙じ茶どら焼き』『焙じ茶ガレット』『焙じ茶サブレ』などがあります。
試食して美味しかった『焙じ茶最中』(税込162円)をお茶の葉と共に購入しました。
店頭に並んでいた自家焙煎の焙じ茶は下記のラインナップになります。
①最高級土山ほうじ茶（税込1080円）②最高級かりがねほうじ茶（税込810円）③高級かりがねほうじ茶（税込648円）④かりがねほうじ茶（税込399円）⑤名物頓宮ほうじ茶（税込540円）⑥深蒸しほうじ茶（税込594円）⑦釜炒りほうじ茶（税込432円）⑧土山ほうじ茶（税込324円）⑨深入り棒ほうじ茶（税込345円）⑩秋冬ほうじ茶（税込324円）
親切な店員さんの説明をいろいろ聞いて、３種類ほど試飲させていただいた後、２種類のお茶の葉を購入しました。
三番の高級かりがねほうじ茶と七番の釜炒りほうじ茶です。
自宅に帰り、早速飲み比べ(^o^)
『三番 高級かりがねほうじ茶』袋入り70ｇ 648円（税込）
【商品説明】「国内産の選び抜かれた1番茶葉の茎の部分（かりがね）を低温でじっくとりほうじ茶に仕上げました。
かりがねを使用した丸吉のほうじ茶の中では一番濃厚で、深みのある味わいが特徴的なほうじ茶です。
お湯の代わりに、温かい牛乳で淹れると香りの良いほうじ茶ラテができます。
丸吉特製の焙じ茶最中と相性ピッタリの商品です。」
使用茶葉：高級一番茶葉かりがね
焙煎方法：浅炒り直火焙煎
（感想）
煎れた瞬間からお茶の良い香りがします！
緑茶とはまた違う香ばしさ。
苦味もありますがとても飲みやすいです♡
『七番 釜炒りほうじ茶』袋入り50g 432円(税込)
【商品説明】「国内産釜炒り茶を高温で一気にほうじ茶に仕上げました。お湯を注ぐと甘くて優しい香りが漂い、ほうじ茶でありながらどことなく紅茶やウーロン茶をイメージさせる味わいが特徴的なほうじ茶です。 水出しでもおいしく飲んでいただけますが、急須で濃い目に出したほうじ茶を氷をたっぷりいれたグラスに注ぐとアイスティーのように飲んでいただけます。
ケーキやクッキーなどの洋菓子のお供としてもおすすめの商品です。」
使用茶葉：釜炒り一番茶葉使用
焙煎方法：高温熱風焙煎、浅炒り
（感想）
お店の方にこちらは冷やして飲むのに最適だとアドバイスいただきましたが、とりあえず熱いのをまず一杯。先にいただいたかりがねに比べると香りは弱い気がします。
濃いめに煎れてから氷を浮かべてアイスにして飲んでみました。
これが、なかなかの美味しさ（≧∇≦）アイス用に決定です☝︎
ワタクシ冬場は緑茶、夏場は麦茶、食事中はウーロン茶ぐらいしか普段から飲み慣れておりません。
ほうじ茶はたま～に飲む機会がある程度。とても味を語れるほどではありません…(^_^;)
でも、ちゃんとした煎れ方でたしなむとやっぱり違うなぁというのはわかりました♪
お茶の葉と一緒に購入した最中、ほうじ茶色の皮からはほうじ茶の香りと共に独特の苦味が感じられます。この苦味は大人向けですね ( ‵ᴗ′ )
中のあんこですが、小豆にツヤがありしっとりと甘くてかなり好みでした！皮の苦さとあんこの甘さのバランスが良かったです(๑˃̵ᴗ˂̵)و
ちょっぴり高級なほうじ茶もいいものですね！奥が深いです…。贈り物にしても喜ばれるかと思います(*´∇｀*)