官方消息
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Horikyuugyouza Hompo
(堀久餃子本舗)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Horikyuugyouza Hompo
|
|---|---|
| 類型 | 餃子 |
| 預約・查詢 |
077-583-6638 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
滋賀県守山市播磨田町1281-3 |
| 交通方式 |
距离守山 3,036 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 備註 |
お持ち帰り餃子専門店(生・焼・冷凍餃子） |
当初、あまりの人気に｢ま、喰えないだろうな｣と諦めていた同店。
色んなTVで紹介されたおかげで、滋賀の片田舎に在るにも関わらず毎週絶望的な行列が出来てました。
が、通販を始めたお陰もあって最近は行列もずいぶん落ち着いてきてるらしい…との噂を耳にしたんで半信半疑訪れてみることに。
17時頃に到着すると先客は1名のみ。
あいにく｢生｣は売り切れてましたが｢冷凍｣は在庫アリとのコト。
｢冷凍｣でもなんら問題ないんで、4人前=¥1200をゲットしてウキウキしながら帰宅…するや否や、フライパンを加熱し｢焼き｣の準備に掛かります。
ビールを用意し、万全の体制で｢焼き｣に掛かりますが…1枚目の写真の如く、少し焼き過ぎたみたいです。
ま、喰えなくはないんですがね。
そこで要領を得たのが2枚目の写真。
どうです♪どこに出しても恥ずかしくないぐらいの完璧な焼き具合いでしょ♪
自画自賛な焼き具合いはさておき(笑)、肝心のお味の方なんですが…丁寧に練り込まれた餡、でも野菜のシャキシャキ感を十分感じられる噛みごたえ、ただただ美味しいです♪
添付されているのがタレと七味なんで、あっさり頂けます。
それじゃ物足りないという方は、仕上げのゴマ油を多めに使えば事足りるかなと思います。
あ…途中、柚子胡椒を試しましたが、これまた相性バツグンですな(*´ω｀*)
バームクーヘン豚と野菜の甘みが際立つ唯一無二の餃子。
お安いとは言えませんが、一度は食する価値はあると思います。
ごちそうさまでした♪
次は｢生｣を頂きたいと思います