景色もごちそう！ : Dining Room By The Biwako

近場でのんびりしたくて、セトレ マリーナびわ湖に宿泊することに。

まずは、景色に感激！大きなガラスウォールからは、びわ湖とびわ湖大橋、比良山系が一望できます。湖面がきらきらきれい。

チェックイン前に、こちらのレストランでランチです。
ミラノのお店で修行されたシェフのかたが、滋賀産の食材にこだわって作るイタリアンだそうで、とても楽しみ。

メインディッシュが選べる「モンテコース」にしました。（3,600円税・サ込み）


まずは前菜。
フリッタータ（イタリア風オムレツ）にはごろごろお野菜が。食べごたえあります。
お肉のパテ。パテ苦手なのですが、臭みもなく美味しく食べられました。
鮮魚のカルパッチョ。確かイサキだったかな。酸味のあるソースがこの季節にピッタリ。身も分厚くて美味しかったです。
つけあわせの人参が、ぽりぽり歯ごたえがあって、お口直しにちょうどいい感じ。甘みもあります。

次はサラダ。
ワゴンサービスです。
豆、トマト、冬瓜、さつまいも等々をマリネしたものと葉野菜を、バルサミコと粉チーズでまとめます。
野菜ひとつひとつ丁寧に説明してくださり、目の前で混ぜ合わせたサラダを提供してくれるのは、とても素晴らしいサービスだなと思いました。
テンションがあがります。

プリモは、パスタ・ピザ・リゾットのなかから好きなものをひと品チョイス。
ボンゴレビアンコは、大きなあさりとダイストマトがたっぷり入ってます。シンプルで素材の味が引き立ちます。
ズッキーニと貝柱のリゾット。アンチョビクリームソースが濃厚で美味しい！こちらも具がたっぷり。

パン。
フォカッチャ。も、もちろん美味しいのですが、それよりも、オリーブオイルがとても美味しいです！
シチリア島のオリーブオイルだそうで、苦味が少なく、フルーツのようなフレッシュな香りがします。

メインはお肉かお魚が選べます。お肉のほうを。
このお肉（豚肉）が、ほんとうに美味しかったです！！炭火焼なので、香ばしく、お肉もとてもジューシー。
お肉の甘みと旨み、そして適度な弾力があり、食べごたえ十分です！
残念なのが、どこの豚肉だったのか忘れてしまったこと…。

デザートと食後のお飲み物です。
バニラジェラートとタルト。
さっぱりしたジェラートと甘酸っぱいクランベリー？のソースは、どちらも食後にぴったりです。
タルト（たしか林檎です）は、美味しかったのですが、ちょっとボリュームがあり過ぎるかな。

滋賀の食材を使ったイタリアンは、野菜の味やお肉の旨みを感じられて、どれも本当に美味しかったです。
一品一品、ボリュームがあるのも、本場ミラノ！ってかんじで好印象です。
ただ、ボリュームがある分、すこし大味かなと感じるものも。
スタッフのかたも、親切で丁寧ですが、ちょっとぎこちない部分もあったりと。
ただ、刻々と移り変わるびわ湖の景色を眺めながら、これだけのボリューム・お味のお料理が食べられて、3,600円はとってもお得だと思います。
ゆったりした気持ちで過ごすことができました。
ホテルは更に素晴らしかったです！