餐廳資訊
細節
| 店名 |
Uoishi（Uoishi）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
0748-46-2030 |
| 可供預訂 |
僅限預約
予約は基本的に4名以上から承っております。 |
| 地址 |
滋賀県近江八幡市安土町常楽寺994 |
| 交通方式 |
ＪＲ東海道本線安土駅 徒歩9分 距离安土 388 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 備註 |
『仕出し 魚石』として創業百年余の老舗。 |
場所はちょっとわかりにくいです。細い道をいくので。
ちなみに予約も何名からとか色々あるようですが
そのあたりは交渉できる感じでした。
今回は昼の時間に1万円でお願いしました。
まだ若そうなご主人、写真も好きだそうで。
iPhoneで撮った料理や食材などの本をみせてくれた。
寒い日でしたので、まずは吉野の本葛を使った葛湯。生姜がきいててあたたまります。
大トロと焼き鮒寿司のおすし。
握らないおすしです。
赤酢で甘めのシャリ、鮒寿司は炙ることによって食べやすい。
近江八幡のわかさぎは天ぷらで。
かぶとこごみの酒粕汁
鰤のお造りは、見にくいけど9切はいってました。
美味しい鰤でしたが多いｗ
炊いた白豆と新生姜漬けのかき揚げ。
金柑の削り氷で口直し。
近江牛。山椒醤油で、おいしい。
鴨鍋。この日はフランス産の鴨。おねぎが甘い。ボリュームたっぷり。
食事はふきごはん。
お米もすごくおいしかったな。
デザートは飯のアイスと紅まどんな。
↑食べやすく仕上がっています。
器もいい感じだし、まだ若そうなご主人の人柄もいい感じ。
ここまで来たらもっともっと滋賀らしさを出してもいいのかなー？
季節にもよると思いますが
なんとなく夏の方が美味しいような気がする。