プロ意識を感じる、文化会館のリストランテ : Vite

官方消息

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Vite

(ヴィーテ)
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4.0

JPY 3,000~JPY 3,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛3.9
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.1
2021/04訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛3.9
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.1
JPY 3,000~JPY 3,999每人

プロ意識を感じる、文化会館のリストランテ

以前からホームページを見ていて、行ってみたいなと思っていたイタリアン。
平日に予約をしてランチタイムに伺いました。
近江八幡の文化会館の入口横のスペースに、入居しておられます。
駐車場は文化会館に停めれるので、非常に便利でした。

入店すると、明らかにカジュアル路線とは違う、シックな雰囲気。小さめのスペースですが、照明も落としめで、落ち着いて食事が出来そうです。
今は、お昼は2500円のランチコース1本で、そこにメインを付けるかどうかの選択のみでした。
この日は、ガッツリ食べて飲むつもりだったので、私、相方共にメイン付きでお願いしました。
アルコールも、お昼からお願いしちゃいました。

12:00~のランチタイムスタートとなっています。
◇付きだし 親玉ねぎのスープ
◇前菜三種 
 ・二ゴロブナのカルパッチョ
 ・にごいのブルスケッタ
 ・近江鴨のロースト
メニューを見て、地産地消を意識しておられるなと、感じていました。
サーブの度に食材の説明を細かにしてくださいます。特に前菜は湖魚を扱われていて、個性を感じる構成でした。

ここで、白ワインをお願いしました。
なんとこのお店、ソムリエがおられて、詳しくワインの説明をしてくれます。
しかも、ワインが美味しくてびっくりしました。青りんごのような柔らかな甘さと酸味を感じる、ふくよかな白ワインです。

◇パスタ1 びわこスジエビと春キャベツのタリオリーニ
◇パスタ2 さくら風味のタリアテッレ ヒラタケクリームソース
パスタは2皿の提供。
野洲の製麺所で作ってもらっているパスタと説明されました。麺は生パスタのような食感。さくらを練り込んだパスタが、珍しい。
私は、スジ海老のパスタが、非常に口に合い、美味しかったです。

料理の度にパンをもってこられます。
都合4回の提供でした。セロリが練り込んだグリーンのパンや、スジ海老、古代米が練り込んだパンと、バラエティがあって、驚きました。

続いてメインは、
◇近江豚の赤ワイン煮込み +1500円
をお願いしました。
ホロホロと柔らかく煮込まれた豚肉に、マイルドな赤ワインソースで美味。

最後はデザート、小菓子とドリンクです。
コースの〆のデザートって大事。
デザートは、ミルフィーユ、パンナコッタ、クレスペッレ3つともインパクトある味わい。手作りなのがわかります。どれも美味しい。
最後の小菓子の盛り付けまで抜かりなしでした。

1時間半くらいのランチ時間でした。
こだわりを感じるコースの内容と、サービスでした。
滋賀でこういう本格志向のリストランテは少ないので、がんばっていただきたい。
また、ディナーに伺いたく思います。

  • Vite - びわこスジエビと春キャベツのタリオリーニ

    びわこスジエビと春キャベツのタリオリーニ

  • Vite - さくら風味のタリアテッレ ヒラタケクリームソース

    さくら風味のタリアテッレ ヒラタケクリームソース

  • Vite - 前菜3種

    前菜3種

  • Vite - 白ワイン

    白ワイン

  • Vite - 近江豚の赤ワイン煮込み

    近江豚の赤ワイン煮込み

  • Vite - 玉ねぎのスープ

    玉ねぎのスープ

  • Vite - ハートランド

    ハートランド

  • Vite - デザート

    デザート

  • Vite - 小菓子

    小菓子

  • Vite - コーヒー

    コーヒー

  • Vite - 店内

    店内

  • Vite - 店内

    店内

  • Vite - ランチメニュー

    ランチメニュー

  • Vite - ドリンク

    ドリンク

  • Vite - 4種のパン

    4種のパン

  • Vite - 4種のパン

    4種のパン

  • Vite - 4種のパン

    4種のパン

  • Vite - 4種のパン

    4種のパン

  • Vite - 入口

    入口

  • Vite - お店

    お店

餐廳資訊

細節

店名
Vite
類型 義式、咖啡店、洋酒吧
預約・查詢

0748-31-4123

可供預訂

可以預訂

当日お越しいただいてからの人数変更が非常に弱ります(笑)満席にもかかわらず「一人増えました」、何件も他のお客様をお断りしてきた後に「一人減りました」はこちらのモチベーションを減退させますので、人数変更は直前でも結構ですので事前にお知らせください。

地址

滋賀県近江八幡市出町366 近江八幡文化会館

交通方式

從JR近江八幡站步行10分鐘以下。從北口出來,沿著全家便利店的柏油路 (KOBAN) 一直往前走(第一個紅綠燈處的小舊教堂是VOLIDS建築的金田教堂,是“民謠之神”岡林信康先生所在的教堂哦^^),走到頭就是近江八幡市文化會館,就在裡面。開車的話,請在近江八幡文化會館0748-33-8111搜索導航。停車場在文化會館的前後,隔著正面道路的舊市民醫院遺跡,周末的話停在西鄰的市政府的停車場也沒關係。它是免費的。

距离近江八幡 774 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 21:00
  • 星期四

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 21:00
  • 星期五

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 21:00
  • 星期六

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 21:00
  • 星期天

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 21:00
  • ■ 営業時間
    ディナーについては人数に応じて一日1~2組さま、5500円のコースにて受け付けております
預算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥2,000~¥2,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay、樂天支付、au PAY)

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T5160001019226

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

現在は頂いておりません。

座位、設備

座位數

14 Seats

( 桌子有20個座位,吧臺有2個座位,吧臺根據服務的情況12:30以後可以使用。)

個人包廂

不可能

午餐的私人房間非常睏難,但晚餐每天只接受1~2對預訂,因此可以像私人房間一樣使用。通過電話等預約的時候,請一定要咨詢。

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

請不要在店周圍吸煙!

停車場

可能的

在文化會館內外各可停放6輛車,另外隔一條路的舊市民醫院遺跡也實現了停車

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有葡萄酒,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,有品酒師

關於兒童

基本上沒問題,您是幾歲左右的孩子,是否吃飯等,如果您能在預約時通知我們的話就幫大忙了。大聲說話、哭泣等,即使是對孩子完全無辜的事情,也會有給周圍的客人造成麻煩的情況,所以那種情況下請帶到外面等,如果能照顧到的話就太好了。

服裝規定

我們沒有著裝要求,但我們希望與顧客一起創造舒適的成人空間。

網站

https://viteitalia.jp/

開店日

2016.9.1

店鋪公關

≪從近江八幡站步行5~8分鐘≫文化會館的正宗義大利菜♪

主廚曾在羅馬的帶星級義大利餐廳學習,之後還擔任過巴拿馬的大使官邸廚師,精湛的廚藝。店主侍酒師是在羅馬第一個取得侍酒師資格的日本人,現在在大學也是講授義大利葡萄酒料理文化的義大利通。滋賀的材料在多大程度上被義大利磨練,如何選擇和如何搭配義大利葡萄酒。將對義大利的好奇心和熱情、對家鄉和客人的愛融為一體,為您獻上美好的時光!