餐廳資訊
細節
| 店名 |
Soba Kichi（Soba Kichi）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵 |
| 預約・查詢 |
0749-48-1477 |
| 可供預訂 |
可以預訂
基本的に土日祝は予約不可。ただ、平日も予約できない場合もあるので、電話にて確認お願いいたします。 |
| 地址 |
滋賀県犬上郡多賀町多賀1615 |
| 交通方式 |
距离多賀大社前 919 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
（ 奥に座敷2席、テーブル5席（4人掛け4+6人掛け1）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
1985.7.6 |
| 備註 |
混雑時はテーブル相席利用になることもあります。 |
多賀大社の近くにある一軒家の蕎麦屋だ。
駐車場は店の周りに十分に確保されている。
最寄りの駅はないので、車での来店がほとんどのようだ。
店内は右が調理場、左が椅子席で、田舎らしく十分な間隔をあけて配置されている。
蕎麦は三種類あり、細打ち（せいろ）、太打ち（田舎）、変わりそばがある。
せいろと田舎の二色のてんぷら付きを注文した。
蕎麦は切りむらや端切れはがいくらか目立つ。
蕎麦の味と香りは十分にあり、ふわっとした感じ良くできている。
薬味はネギと大根おろしとわさびだ。
辛汁は甘目で、一茶庵を思い出させる味だ。
蕎麦湯は釜湯で風には今一つだ。
関西ではあまり一茶庵系の蕎麦は見かけないし、すでに一茶庵系自身が以前ほどの勢いはないだろう。
しかし、逆に言えば生き残っている蕎麦屋は昔のしっかりとした教育を受けていることが多く、いい蕎麦を打つことが多い気がする。
挽きぐるみと称して歩留まりの良い蕎麦が流行っているが、この店は一茶庵系らしく田舎とせいろと変わり蕎麦を出している。
代替わりしても、この伝統は継承してほしいものだ。