湯葉丼！！！ : Ikkyuuan Hakuyou

妻を伴って彦根方面に今年最後になると思われる紅葉狩りに行った
まずは彦根城玄宮園を散策し、お昼は多賀大社の門前でコチラの「湯葉丼」を食べようと決めていた！
予定通り12時前に到着し、既に空腹だったのでお参り前に腹ごしらえ…
愛想の良いお姐さんに案内されて席につく
湯葉丼以外のお食事メニューはお子様用しかない！潔い商売をしていると感じた！
それだけ自信のあるメニューなのだと思われる
松・竹・梅の違いを説明され、おぼろ豆腐も食べたいと言ったら「サービスでお付けします！」との事
じゃあ、湯葉丼・梅（1200円）とさつま揚げ（600円）をと注文した
まずはサービスのおぼろ豆腐が運ばれてきた
「まずは、そのままで味わって、その後お好みで塩をかけてお召し上がりください」と説明される
そのまま一口…　旨い！豆の味が濃厚で甘みがある
塩をかけすぎに注意しながらサラッとかけて食してみた…　旨い！！！
続いてさつま揚げが運ばれてきた
できたてを生姜醤油で頂く…　温かくふわふわで絶品！
いざ、メインの湯葉丼が届く
土鍋に湯葉と玉子でとじられたものとご飯とわさび椎茸といたってシンプルな構成
一口湯葉の卵とじを頂く…　アッツアツ！（火傷注意ｗ）
このままでは火傷必須と思われるのでご飯の上にかけて頂くと適度な温度になる
優しい味が全身に沁みわたる…　湯葉丼ってこんなに旨いのか！と感動ものである
後半は味変で七味をかけて頂いた　これまた七味の刺激が加わると絶品である！
添えられていたわさび椎茸もほんのりピリッとして旨かった！
また機会を作って頂きたい料理だった！！！