餐廳資訊
細節
| 店名 |
Oowada Toufu Ten
|
|---|---|
| 類型 | 其他 |
| 預約・查詢 |
0748-26-3060 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
滋賀県東近江市一式町295-1 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
滋賀県の東近江市にある豆腐屋さんです。
国道307号線の瓜生津の交差点を八日市玉緒郵便局方面に行き、左側にあります。
普通の民家の佇まいで、飾り気はないのですが、明るい若女将が居られるので心が和みますね。
今回は品切れが心配だったので、電話をして準備をしていただくという念には念を入れた訪問となりました。
おぼろ豆腐は、木綿になる前、栄養分も大豆本来の甘みも残した言わば本来の旨みをそのまま頂ける逸品ともなるので、食べるのが楽しみでした。こちらの豆腐の原点の味ですからね。さすがに大豆の風味が濃厚で、思わず目を閉じて旨みに真摯に向き合いました＾＾
東近江市のこの地方も水道水は天然のミネラル豊富な地下水。こちらのお店の使っておられる水もさぞかし良いものなのでしょう。地元産の大豆を使った野菜のタンパク質。大豆そのものは、和牛を食べるよりも格段にタンパク成分は多いそう。まさに畑のお肉。
ヘルシーでもあるので最近のマイブームです。
おぼろ豆腐の他に、湯葉豆腐・油揚げも購入しました。帰りには「おからもどうぞ！」とのことで喜んで頂戴いたしました。
また訪問したい、そんなお店でした。