餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menrui Wo Kabe
|
|---|---|
| 類型 | 什錦麵、郷土料理、餃子 |
|
0749-22-8604 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
滋賀県彦根市銀座町4-27 |
| 交通方式 |
JR・近江鉄道 彦根駅から徒歩約15分 距离彥根芹川 829 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats （ カウンター9席、座敷テーブル3、椅子テーブル1） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗裏 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
【彦根市錦町1-27より移転】 |
彦根駅から徒歩15分ほど。
今や飛ぶ鳥を落とす勢いの近江ちゃんぽんの発祥のお店。
チェーン展開している「近江ちゃんぽん亭」のまさに発祥店。
以前のお店とは異なり新しくなったようだが、外観はこじんまり。
僕が訪れた夜は、お店の前の照明は暗く、
営業しているのかしていないのかよく分からない状態。w
頂いたのは、
「チャンポン」（700円）
スープは、昆布と鰹がベース。これに若干の醤油。
つまり、和食の澄まし汁のようなスープ。
ここに、野菜などの具の味が加わる。
つまり、スープは寄せ鍋的な味わいになる。
そして、ここに中太の麺。
完全無欠の和風らーめんだ。
しかしながら、和風和風していないので、全く違和感がないし、
変なアレンジも施されていないので、その点でも全く違和感がない。
また、スープや具と麺との相性もバッチシ。
具と麺を絡めながら一緒に頂く（つまりちゃんぽんして頂く）と、
その魅力が増す。
いや～、すごくいいポイントを攻めているラーメンだと思う。
シンプルなんだけれど、攻めている。
攻めているんだけれども、無理がない。