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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Wakai Buki
|
|---|---|
| 類型 | 郷土料理、食堂 |
| 預約・查詢 |
0749-58-8080 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
滋賀県米原市伊吹1840 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
(2018.07/再訪)
若いぶきさん
滋賀県米原市
道の駅｢伊吹の里｣さんの対面にあるお店です｡
姉川のたもと｡
伊吹山の雄大な眺めも最高です｡
ご家族経営｡
お店は､伊吹山山麓という利点を活かした､地産地消のお料理が中心｡
これがお財布にも優しいお値段でいただけます(^^)
また､お店の二階では伊吹の薬草湯(500円)がいただけますから､汗をかいたあとにおススメですよ〜(^^)
鮎釣りの帰り｡
直近2回の利用です｡
◼️ 甘露煮定食 1000円(税別)
鱒の甘露煮・山菜3品・サラダ・ご飯・漬物・草もち
鱒の甘露煮｡
骨までホロホロのやわらかさです｡
伊吹の山椒粒がピリッとええ仕事をしてます｡
山菜は､コシアブラのごま和え､イタドリを炊いたん､アザミを炊いたん｡
呆けカエル､自分でもこれら他の山菜は､春先に採取・水煮にして保存をしています｡
山菜はなんか身体に良いような気もするんですよねー(^^)
卓上には､自家製の梅干の瓶｡
鮎釣りでいっぱい汗もかきましたので､酸っぱくて塩っぱい梅干がとってもおいしく思えました(笑)
食後は草もちを｡
ヨモギの香りも良いですね〜(^^)
◼️ 親子丼 650円(税別)
親子丼なんですけど､具だくさん｡
鶏肉をたまごでとじただけでなく､玉ねぎ・椎茸・しめじ・かまぼこなども｡
天かすも良いアクセント｡
お子さんからご年配までおいしくいただける､優しい味付けです｡
ボリュームも充分です｡
伊吹山山麓の居心地の良いお店です｡
ご馳走さま
◼️ かえるのおまけ〜伊吹のお風呂と天然水
登山や沢登り､渓流釣りの後などに｡
この界隈では､こちらの若いぶきさんと､伊吹薬草の里文化センターさんが気軽に利用のできる薬草湯｡
どちらも､入浴後に休憩のできるスペースがありますから､とっても便利です｡
また､すぐ近くの泉神社の湧水を汲んで帰るのもいいですよ〜(^^)
わが家は､いつもペットボトル数本に新鮮な湧水を汲み､コーヒーやご飯､お料理などに利用しています｡