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Sennaritei Ouminiku Daidai
(せんなり亭近江肉 橙)- 之前的評價
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北国街道長浜宿で味わう近江牛
港町風情を残す舟板塀や紅殻格子
町家の上には虫籠窓、レトロな常夜燈の風情が残る
現代形に進化しつつも、賑わいを保つ長浜宿
この地に来たなら、やっぱ “近江牛” は外せまい
すき焼き に しゃぶしゃぶ、あみ焼き は、以前に賞味ずみ
本日は、焼きしゃぶ風
陶板を乗っけた一人コンロ
スライスした霜降り近江牛を、自分好みで焼いていきますよ…
脂溶けの温度が低い近江牛は、サッと炙り焼き程度で旨さが引き立つ
付けダレに、ポン酢が用意されているが
旨味が強い近江牛には、酢の強さが邪魔をするので
むしろ付けない方がいい
ああ、やっぱ近江牛
まったりと旨いです
焼き野菜は、豊富
肉のうま味が絡み、こちらはポン酢を付けて食べるのがいいかも…
固形燃料の火力は、ちょうどいいが
火持ち時間が短いので、燃料の追加が必要な所がちょっと残念（←直ぐに追加してくれます）
“近江牛だいだい浜御膳” には、酢の物にサラダ、ご飯に吸い物が付くが
肉の良さに比べ
それらの詰めが、やや甘いような気がした（←浜御膳なのに海藻しか見当たらない）
余韻を楽しむデザートは
マンゴーソースの掛かった、とても滑らかなココナッツプリン
う～ン これも美味しぃ～
意匠を凝らしたくつろげる個室で、ゆったりとしたランチタイム
とても丁寧な接客も、印象に残るお店でした
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sennaritei Ouminiku Daidai
|
|---|---|
| 類型 | 壽喜燒、日本料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0749-62-0329 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
滋賀県長浜市元浜町11-32 |
| 交通方式 |
從長濱站向黑壁廣場方向步行3分鐘開車經北陸汽車道長濱高速出入口10分鐘 距离長濱 273 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
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宿場町の風情が残る 長浜
来るたびに、賑わいが増す町
琵琶湖旅には、近江牛 が外せまい
再訪、“せんなり亭近江牛 橙” さん
今回は、お重で満たされようかと…
ランチの重メニューは、部位別に “イチボ” に “リブロース”、“フィレ” の3種
さすがに フィレ は、たんぱく過ぎるだろうと
イチボ と リブロース を相方と分かれてオーダー
あぁ～ 近江牛のさっぱりした脂感
ストレートに旨い
重メニューながら
肉へに味付けは、ほぼ塩と胡椒だけ
タレはご飯にほんのり絡めただけで、肉味がしっかり楽しめる
こちらのメニューは、焼き加減は店任せになる
肉の繊維感が感じられるリブロースに対し、イチボの方がややレア気味に焼かれ
味と食感がリブより上手の様に思えた
美味しさは近江肉だけでなく
素揚げした野菜も、美味しさを盛り上げる箱庭のわき役たち
ゆっくり味わいたくても、箸が言う事を聞きませぬ
“せんなり亭近江牛 橙”
今回も満たされたランチでした
ご馳走さま